Si estás aficionada a la cocina, y constantemente desarrollas tus destrezas culinarias — entonces, esta maravillosa selección es justo para ti. ¡Aprovechándote de estos consejos, llegarás a ser una anfitriona prácticamente perfecta! Tus platos se harán aun más sabrosos… ¡Tus allegados te lo agradecerán!
Se dice que «La perfección no tiene límites». Siempre queda algo por aprender. Cuando tomas nota de estos secretos, tu carne guisada se hará más jugosa, las especias — más picantes, y los pepinillos se guardarán por más tiempo. ¿Acaso no es un sueño?
Trucos culinarios
- Para que el zumo de las frutas no salga de las tartas «abiertas», pega unos macarrones en el relleno.
- Antes de exprimir zumo de un limón, déjalo en el agua caliente por un rato. Después de este procedimiento, podrás obtener 2 veces más zumo, aún si el limón ya esté un poco seco.
- Los pepinillos se harán más sabrosos y se mantendrán por más tiempo si agregas mostaza seca a la salmuera en la que se preparan.
- Para que las especias no pierdan su sabor, aroma y propiedades beneficiosas, guárdelas en unos recipientes cerámicos o de porcelana, o en unos tarros de cristal oscuro, no transparentes y bien tapados. Guarda las especias en un lugar fresco, lejos de fuentes de calor.
- Coloca la cáscara de plátano sobre la bandeja para hornear untada con mantequilla. Coloca la carne sobre la cáscara, y pon la bandeja en el horno. De esta manera, lograrás no solamente mejorar el sabor de la carne, sino también, evitar que se queme a la bandeja.
- Nunca tires a la basura las ramitas de cerezas. Añádelas a la carne cuando la guisas. ¡El aroma y el sabor del plato serán estupendos!
- Cuando lavas hierbas y verduras en un tazón, no eches el agua al fregadero. Simplemente, saca las hierbas lavadas del tazón. La arena y el barro se quedarán en el fondo del tazón, y no sobre las hierbas.
- Añade el azúcar a la carne picada para hacerla más jugosa — 1 cda. de azúcar por 1 kg de carne.
Esperamos que estos trucos te hayan gustado y sean útiles. Detrás de cada pequeño consejo se esconde una gran experiencia. ¡Comparte estas recomendaciones con tus amigos, te estarán muy agradecidos!
