Etiqueta: Carne

Trenzado de carde de cerdo en tiempo récord.
Cocina

Trenzado de carde de cerdo en tiempo récord.

Mucha gente compra una pieza grande de carne de cerdo en el mercado, pensando en que con eso la cena ya estará casi lista. Pero el riesgo de estropear incluso la mejor carne siempre existe, y ni qué decir de […]

La receta del día: Carne bajo un abrigo de piel.
Cocina

La receta del día: Carne bajo un abrigo de piel.

La carne francesa clásica deja atrás a muchos platos de carne de cerdo al horno. Y no es una sorpresa, ya que debajo de la capa viscosa de queso cocido no hay nada sobrante. Sin embargo, a veces puede parecer […]