Sin lugar a dudas, los platos de huevos son los desayunos más populares en todo el mundo.Y no es sin razón: no hay nada más fácil que calentar la sartén y freír un par de huevos. ¡Dos minutos, y un desayuno caliente y apetitoso ya está!
Al romper un huevo, seguramente hayas notado una especie de hilo blanco cerca de la yema. En un plato, prácticamente no se nota — sin embargo, el hilo crudo puede indicar si el huevo es fresco o caducado.
Hilo en el huevo
Este hilo se llama chalaza y luce así.
¿Es normal que esté allí?
¡Por supuesto! Además, es la señal de que el huevo es fresco y puedes comerlo.
Normalmente, hay dos chalazas en un huevo. Es una especie de ancla que soporta la yema dentro del huevo y no la deja caer al fondo.
Una más función de chalaza es conectar la yema con la cáscara.
Cuanto más viejo es el huevo, más fino se hace el hilo. Así que, si no lo has notado en el huevo roto, lo más probable es que esté caducado.
¡Debes estar alerta y siempre prestar atención a este pequeño detalle!
Ahora sabes que el hilo en un huevo es un indicador más de la calidad del producto. ¡Comparte esta información útil con tus amigos!
