En nuestro mundo existen muchos estereotipos, creyendo en los cuáles nos privamos de muchas cosas. Es aún más frustrante cuando se trata de algo que disfrutamos de verdad. En realidad, muchas cosas que nuestras madres y abuelas siempre consideraban malas para el cuerpo o la salud, no lo son. Y otras, en cambio, aún nos pueden ayudar a perder peso y hacernos más sanos.
Por eso, hoy «Simplemente Genial» ha preparado para ti una lista de 9 mitos sobre la nutrición saludable. ¡Disfruta de la comida sabrosa, pierde peso y siéntete bien!
Estereotipos acerca de la nutrición saludable
1. Comer después de las 18:00 es malo para tu cuerpo.
No comer después de las 6 de la tarde es un verdadero crimen contra tu organismo. Hoy en día, casi todos se acuestan más tarde que lo solían hacer nuestros abuelos en el siglo pasado. Ayunar solamente hará daño a tu salud.
La verdad es que no es bueno comer menos de 3 horas antes de ir a dormir. Procura preparar para la cena unos platos ligeros y bajos en calorías.
2. Las grasas son malas para la figura y la salud.
Son muchas las personas que creen que las grasas son malas para el organismo. Pero en realidad, sin grasas no resulta posible lograr el metabolismo correcto. Hay vitaminas que no se absorben sin grasas. Además, sin grasas, la piel envejece más pronto, el cabello se hace descolorido y débil, y el hígado deja de funcionar bien.
Pero todo esto no quiere decir que tengas que consumir papas fritas, pasteles y mayonesa. Se trata solo de las grasas saludables, las cuáles están contenidas en frutas secas, aceite de oliva, lino o cacahuetes, aguacates, salmón y algunos otros productos.
Estos productos alimentan muy bien tu organismo, dejando un estado de saciedad durante mucho tiempo. Es por eso que los que hayan decidido adelgazar no deben limitarse en el consumo de las grasas «correctas».
3. Picar algo entre comidas es malo.
Sin tomar algo «rápido» entre comidas, no puedes alimentarte de forma sana, ya que es una importante fuente de energía. Pero fíjate bien en lo que tomas. Lo mejor es comer frutas y frutas secas.
4. Si el producto es orgánico — entonces, es saludable.
Si el paquete con un producto lleva escrito «orgánico», entonces, este producto no es OMG y no contiene plaguicidas y suplementos adicionales. Pero en la mayoría de los casos, no es diferente a sus análogos inorgánicos — o, bueno, cuesta más caro.
5. Es recomendable reducir la cantidad de carbohidratos que consumes.
Es verdad que es mejor reducir el consumo de los carbohidratos simples, o así llamados, carbohidratos «rápidos». Este tipo de carbohidratos están contenidos en azúcar, pan y patatas.
A los que quieren alimentarse saludablemente, se les recomienda que consuman los carbohidratos que se contienen en granos, legumbres, bayas, verduras y hierbas.
6. Frutas y verduras congeladas han perdido sus propiedades saludables.
Gracias a las tecnologías modernas, podemos congelar productos conservando hasta el 90% de nutrientes que llevan.
7. Zumos son igual de saludables que las frutas mismas.
Cuando se prepara el zumo, las frutas pierden muchos nutrientes. La mayoría de los zumos no llevan celulosa. Por eso, es recomendable comer frutas, verduras y bayas en lugar de zumos.
8. Hay que seguir la dieta de Hay (separar ciertos productos).
Científicos todavía no han demostrado que esta dieta ayude a perder peso. Las personas que comen así, adelgazan en primer lugar porque optan por los productos que se combinan muy bien unos con otros, y son bajos en calorías.
9. Hay una conexión entre la nutrición y el grupo sanguíneo.
Investigadores creen que no hay relación entre el grupo sanguíneo de una persona y lo que come. La intolerancia a algunos productos no depende del grupo sanguíneo, sino de los trastornos inmunológicos.
Lo más importante es comer con placer y disfrutar de lo que comas. ¡La comida saludable que te guste se digirirá mucho mejor!
