El lino llegó a mi vida cuando eliminé todos los productos animales de mi dieta. Junto con las nueces y otras semillas, se ha convertido para mí en una gran fuente de grasas insaturadas saludables. Sin embargo, estos no son todos los beneficios que la linaza aporta al organismo. Acerca de cómo usar las semillas de lino correctamente y por qué las necesitas, te lo contaré en el artículo de hoy.
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CÓMO CONSUMIR LAS SEMILLAS DE LINO
Las semillas de lino contienen una gran cantidad de diversos oligoelementos. Por ejemplo, calcio, manganeso, magnesio, potasio, fósforo, así como hierro, zinc, sodio y cobre. Además, es un almacén de vitaminas B, A, C y E.
El lino es una excelente fuente de fibra. Por lo tanto, el producto se puede utilizar para mejorar la digestión. Además, las semillas contienen omega-3. Sin embargo, es importante ser claro aquí. Los omega-3 son una familia de ácidos que incluye los ácidos docosahexaenoico (DHA), eicosapentaenoico (EPA) y alfalipoico (ALA).
El DHA y el EPA se encuentran en grandes cantidades en los pescados marinos grasos y aportan los mayores beneficios al organismo. En las semillas de lino, simplemente no existen. Este producto contiene únicamente ácidos ALA.
En teoría, se pueden convertir en ácidos DHA y EPA. Pero para ello, tendrás que excluir todos los aceites de la dieta y comer lino (o chía) en grandes cantidades. Esto no se justifica por nada. Si sigues una dieta tradicional, su principal fuente de omega-3 es el pescado. Si no comes productos de origen animal, entonces deberías buscar suplementos veganos de omega-3. Por ejemplo, los consumo regularmente.
¿Por qué comer semillas de lino?
Existe la opinión de que el lino se puede usar para perder kilos de más. Para hacer esto, basta con masticar solo 1 cucharadita de semillas por la mañana con el estómago vacío y beber mucha agua. Aunque, en este asunto, no todo está tan claro.
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En primer lugar, las semillas de lino que no se mastican por completo se hinchan en el estómago y crean la ilusión de saciedad. Así que no tienes ganas de comer y terminas comiendo menos. Pero al mismo tiempo, el lino, debido a su cáscara, normalmente no se digiere. Esta es la razón por la cual las semillas de lino solo deben consumirse molidas. Un molinillo de café ordinario hace frente a esta tarea con efectividad.
En segundo lugar, el lino ayuda a eliminar el exceso de líquidos y toxinas del cuerpo. Esto lleva al hecho de que el número en la escala se vuelve más pequeño. La grasa no se va a ninguna parte. Así que no asumas que con la ayuda de las semillas de lino puedes perder el exceso.
De una forma u otra, el lino es realmente útil para nuestro cuerpo. Por ejemplo, influye favorablemente en el estado de la piel, el cabello y las uñas. Además, este producto tiene muchas propiedades curativas. Lee más sobre esto en la imagen.
Formas de utilizar las semillas de lino
La linaza se puede consumir por la mañana con el estómago vacío. Para esto, muele 1 cucharadita de las semillas en un molinillo de café y viértelo en un vaso de agua tibia. Esto ayudará a mejorar la digestión. También, funcionará si solo lo agrega a algunos de tus platos en forma molida. Por ejemplo, en la avena de la mañana.
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Me encanta hacer huevos de linaza para hacer avena. Para hacer esto, muele 15 g (1 cucharada) de lino en un molinillo de café y viértele 4 cucharadas de agua corriente. Luego mezcla bien y deja reposar la masa durante 5 minutos. Estas proporciones están diseñadas para reemplazar 1 huevo de gallina en la cocción. Por ejemplo, agrego un huevo de lino a los panqueques de papa.
Además, la linaza molida se puede agregar a los nutritivos batidos de proteínas. Y también prepara cereales crudos a partir de semillas como platos independientes. Para esto, 3 cucharadas de lino son suficientes para 1 porción. Simplemente muele el producto y mézclalo con cualquier puré de frutas o bayas calentado en leche de coco o cualquier otra leche. Lo mejor es dejar reposar esta papilla durante 5-10 minutos.
Consejo editorial
Las tiendas venden harina de linaza y harina de lino. En otras palabras, semillas de lino ya trituradas. Bajo ninguna circunstancia debe comprar estos productos. El hecho es que las semillas de lino deben triturarse estrictamente antes de su uso. Exactamente la cantidad que vas a comer o beber con agua.
Las semillas de lino trituradas para uso futuro se oxidan. No solo pierden sus propiedades beneficiosas, sino que también pueden dañar el cuerpo. Además, quiero recordarte que tu dieta debe ser equilibrada. Apoyarte solo en el lino no vale la pena. 100 g de lino contienen 534 kcal, 18 g de proteína, 42 g de grasa y 1,5 g de hidratos de carbono. Solo 1-3 cucharadas del producto por día son suficientes.
¿Te ha resultado interesante y útil lo leído en nuestro artículo? Escríbenos en los comentarios si consumes en tu dieta este producto y si decides probar, esperamos que este artículo te haya ayudado a descubrir cómo usar las semillas de lino. Danos un Me Gusta y comparte con las amistades de las redes sociales este post y sobre todo tu opinión; sin dudas ayudará a enriquecer nuestro trabajo.
