El té real es uno de los símbolos de los monarcas británicos. Es difícil imaginar que los representantes de la dinastía gobernante rechacen una taza de bebida fuerte fragante. Además, en Londres, donde se han asentado muchas residencias reales, llueve a menudo. Ahora el clima sombrío parece anhelar la partida de Su Majestad.
TÉ REAL
Y también añoramos, porque se ha ido toda una era con la reina. Cada artículo dedicado a Su Alteza es una especie de homenaje, un intento de unir lo bello y abrir el telón a algo fantástico. En esta publicación recordamos los desayunos, almuerzos y cenas favoritos de la reina Isabel.
Larga tradición
Darren McGrady, un chef real retirado, ayudará a aclarar la situación. En un momento, cocinó para Su Majestad, Lady Diana y toda la gran familia real. Además, McGrady también ha cocinado para cinco presidentes estadounidenses que han visitado el Reino Unido. Después de su retiro, escribió varios libros sobre los caprichos culinarios reales.
Para el desayuno, Su Alteza prefería una taza de té o café. Por supuesto, con la adición de leche. A la Reina le gusta especialmente el té Earl Grey. Esto es realmente té real. Para beber, la monarca se servía pan blanco tostado con mantequilla y mermelada de fresa. Si lo deseaba, la tostada era reemplazada por cereal regular.
No olvides que el menú de la Reina incluía el té de la tarde. Luego, para el té, a Su Majestad le ofrecieron sándwiches o bollos. Además, había mermelada o nata montada. Darren McGrady enfatizó que la Reina simplemente adoraba el té de la tarde. El cocinero escribió que Isabel II nunca se perdía esta comida, sin importar dónde estuviera. Por ejemplo, mientras viajaba por Australia, McGrady preparó el té de la tarde por la mañana, porque era de noche en el horario de Londres.
Comida sana
Según los libros de McGrady, la Reina supervisó cuidadosamente su dieta. Para el almuerzo, prefería los filetes de pescado y también le encantaban las ensaladas frescas y el pollo a la parrilla. Además, no podría prescindir de vegetales y hierbas saludables. Por ejemplo, calabacín y espinacas. La cena de Su Alteza siempre era diferente, pero siempre incluía carne o pescado, además de verduras. Darren McGrady le presentó al monarca un menú dos veces por semana, del cual la reina elegía los platos deseados.
Sin duda, en los últimos años, la dieta de la reina Isabel pudo haber cambiado a favor de platos muy diferentes. Se supone que Su Alteza escuchó los consejos de los médicos y rechazó la comida chatarra. Sin embargo, según el chef McGrady, en su juventud, la reina era muy golosa, simplemente adoraba el chocolate y todo lo relacionado con él.
Té real y comida favorita de la monarca
Puede ser difícil de creer, pero a la reina le encantaban las hamburguesas. Cierto, para ella, esta propiedad de la cocina americana tenía que rehacerse un poco. Por ejemplo, la salsa de tomate se reemplazó con salsa de arándanos y se abandonaron los bollos. A veces, la monarca se complace con un bistec gaélico. El plato es bastante pesado para el estómago y alto en calorías.
Cabe señalar que Isabel II valoraba mucho los productos locales. Me pidió que pescara pescado para pasteles justo en el territorio de la residencia Balmoral. Esto no es extraño en absoluto. Por ejemplo, su hijo, el actual rey Carlos III, se dedica voluntariamente a la apicultura e incluso vende miel orgánica. Los beneficios recibidos van a la caridad.
Ahora, la taza favorita de Isabel II, de la que bebía el té real, se quedará sin su querida amante. Me gustaría agradecer mentalmente a la monarca por su firmeza y coraje. Después de todo, fue Isabel quien tomó las riendas del poder en un momento tan difícil. Vivió una vida increíble. Es una figura digna de su lugar en la historia.
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