Un rollo de bizcocho para acompañar tu té. ¡Muy rápido y muy sabroso!

Los aficionados a la repostería rápida y fácil quedarán muy contentos con esta receta: preparar un rollo de bizcocho con mermelada es increíblemente sencillo. ¡La clave es conocer ciertos truquillos útiles!

Este pastel puede ser encontrado casi en cualquier tienda. Estamos de acuerdo – el postre de tienda es muy sabroso, pero fíjate en su fecha de caducidad: no cabe duda que debe contener muchos conservantes. Por tanto, únicamente para nuestros estimados lectores, «Simplemente Genial» decidió publicar la receta de este dulce rollo casero.

Ingredientes

  • 1,5 vaso de harina
  • 1 vaso de yogur
  • 2 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 cdta. de soda
  • Vainilla en polvo a gusto
  • 5 cdas. de mermelada de fresa

Preparación

  1. Mezcla la harina y la soda. Echa el yogur, agrega los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezcla bien la masa obtenida y échala a la bandeja cubierta con el papel para hornear.
  2. Prepara el bizcocho durante 7-10 minutos en el horno precalentado hasta 200ºC.
  3. Moja y esсurre una toalla de algodón. Coloca el bizcocho encima de la toalla, con su lado dorado hacia abajo. Rápidamente unta el bizcocho con la mermelada, y enróllalo.
  4. Déjale reposar al bizcocho para que se enfríe. Luego, desenvuelve la tela. Antes de servir el rollo, espárcele azúcar en polvo.

Puedes añadir rellenos a tu gusto: crema, mermelada, chocolate o miel. ¡Ya ves que para preparar un sabroso rollo no necesitas mucho tiempo! Guarda esta receta y no olvides de compartirla con tus amigos.

un comentario

  1. Soy de Argentina. Cuando ponen 1 cucharadita de soda se refieren al bicarbonato de sodio, verdad?