En el mundo moderno cada minuto vale su peso en oro, y muchas veces no alcanza el tiempo para experimentar en la cocina. ¡Pero eso no significa que, a cada rato, no se nos antoje algo sabroso! Aunque no lo creas, existe una gran variedad de recetas de postres que se pueden cocinar en pocos minutos, en lugar de ocupar la cocina por 1.5 o 2 horas.
¡Simplemente Genial! te ha preparado una selección de los mejores postres rápidos de chocolate, cuya preparación no tomará más de 15 minutos. Son muy convenientes: puedes disfrutar de un desayuno dulce sin tener que madrugar, o agasajar a una visita inesperada con una agradable sorpresa.
POSTRES DE CHOCOLATE EN POCOS MINUTOS
MAGDALENAS
Ingredientes
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 2 cucharadas de cacao
- 2.5 cucharadas de azúcar
- 0,25 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 0.5 cucharadita de vanilina
Preparación
- Tamiza la harina con polvo de hornear, agrégale café molido, cacao y azúcar, mezcla bien. Luego agrégale mantequilla, huevo, vainillina y leche, mezcla para obtener una masa espesa y homogénea.
- Engrasa las tazas adecuadas para el microondas y vierte la mezcla resultante. Cocina durante unos 90 segundos, configurando a modo máximo. Estas magdalenas combinan muy bien con helado.
BROWNIE DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 150 g de mantequilla
- 65 g de cacao
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de harina
Preparación
- Calienta aceite en el microondas durante unos 30 segundos. Luego mézclalo con azúcar, cacao y extracto de vainilla.
- Bate ligeramente la mezcla, agrégale los huevos uno a la vez, luego vierte la harina y mezcla hasta que quede suave.
- Vierte la masa en una fuente apropiada para el microondas. Ponlo al máximo y cocina el postre durante unos 5 minutos.
PASTEL DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 100 g de harina
- 100 g de chocolate negro
- 100 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharadita de soda
- 350 g de nutella
Preparación
- Derrite la mantequilla y el chocolate, y luego mézclelos.
- Bate los huevos con azúcar hasta que estén bien revueltos. Luego, continúa batiendo hasta que la masa se vuelva espumosa, y vierte la harina.
- Agrega la mantequilla con el chocolate ligeramente enfriado a la mezcla de harina, y revuelve, al final la soda ya apagada.
- Vierte la masa en un recipiente adecuado, y hornea el pastel en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos. Luego, corta a lo largo en tres capas, engrasa con Nutella, monta el pastel y cúbrelo por encima. Se verá más impresionante si lo espolvoreas con chocolate rallado.
PASTEL «PAPA»
Ingredientes
- 300 g de galletas de chocolate
- 170 g de leche condensada
- 100 g de mantequilla
- 3 cucharadas de cacao
Preparación
- Combina el cacao, la leche condensada y la mantequilla suave, hasta obtener la consistencia de la pasta de chocolate. Agrégale las galletas trituradas con una picadora de carne o una licuadora.
- Forma bolas con él, espolvorea las migas de galleta o cacao.
FONDUE DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 200 g de chocolate
- 100 ml de crema
- Fruta al gusto
Preparación
- Derrite el chocolate con un baño de agua, agrega crema y revuelve hasta que quede suave.
- Vierte el fondue en porciones, pon las frutas en rodajas sobre un platillo y sirve el premio.
TARTA DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de azúcar moreno
- 0,25 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 120 g de cacao
- 50 g de margarina
- 1 huevo
- 4 cucharadas de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 150 ml de agua
Preparación
- Para hacer la masa, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar blanco, la sal y la mitad de cacao. Luego, agrégale la margarina derretida, la leche, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien y viértelo todo en un recipiente adecuado para el microondas.
- Ahora, combina el cacao restante con el azúcar morena. Espolvorea la mezcla sobre la masa.
- Calienta el agua durante unos segundos y luego viértela sobre la masa, empujándola con un tenedor y dejando que parte del agua se drene al fondo.
- Ajusta el microondas a la máxima potencia y cocina el pastel durante unos 5 minutos. Sirve mejor con bolas de helado.
MUFFIN DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 40 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 50 ml de leche
- 80 g de harina
- 2 cucharadas de cacao
- 0,25 cucharaditas de levadura en polvo
- Sal al gusto
Preparación
- Mezcla la mantequilla ablandada con huevo, azúcar, leche y vainilla. Tamiza la harina con polvo de hornear y agrega el cacao y la sal. Mezcla bien.
- Lubrica el molde apto para microondas con mantequilla y coloca la masa en él. Establece la potencia máxima y cocina el pastelito durante unos 3 minutos.
GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 1 taza de anacardo
- 150 g de dátiles
- 20 g de avena
- 100 g de chocolate negro
- Sal al gusto
Preparación
- Muele los anacardos con una picadora de carne o moledora. Agrega los dátiles y la avena, y mezcla hasta que quede suave.
- Ralla el chocolate y agrégalo a la masa de nuez junto con la sal. Mezcla bien.
- Mójate las manos y haz pequeñas bolitas.
PASTEL DE CHOCOLATE SIN HORNEAR
Ingredientes
- 300 g de galletas
- 150 g de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao
- 250 g de queso crema
- 80 g de azúcar glas
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de crema
Preparación
- Para hacer este pastel, derrite la mantequilla, tritura las galletas, mezcla estos ingredientes, agrega el cacao y mezcla hasta que quede suave.
- Coloca las migajas en el fondo del molde en una capa uniforme y presiona fuertemente, por ejemplo, con un vaso. Ponlo en el refrigerador.
- Mientras, puedes cocinar el relleno del pastel. Para hacer esto, bate el queso crema, agregando gradualmente azúcar en polvo. Derrite el chocolate en un baño de agua y agrégalo ligeramente frío en la mezcla de queso crema y polvo de azúcar. Bate bien la masa.
- Bate la crema por separado hasta que la masa de airee, luego, revolviendo suavemente, agrégala a la mezcla de chocolate.
- Ahora, retira el pastel del refrigerador, que se supone habrá endurecido durante este tiempo, esparce uniformemente la crema y envíelo al refrigerador por al menos 5 horas.
DULCE DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 380 g de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 240 g de hojuelas de chocolate
- 200 g de nutella
- 0.5 cucharadita de sal marina
Preparación
- Mezcla la leche condensada, el extracto de vainilla, Nutella, 3 cucharadas de mantequilla y hojuelas de chocolate. Derrite los ingredientes en un baño de agua durante 5-7 minutos, hasta que la masa se vuelva homogénea.
- Cubre la bandeja para hornear con pergamino, engrasa con la mantequilla restante y vierte la mezcla de chocolate. Aplana con una espátula, espolvorea con sal marina y refrigera por un par de horas.
- Después de eso, sostén el cuchillo en agua caliente, sécalo y separa el dulce de la bandeja para hornear. Retira el pergamino y corta en porciones.
Toma nota de estas recetas para simples y rápidos postres de chocolate. Ahorra tu valioso tiempo y energías, y no te niegues nunca el placer de disfrutar de esta delicia. ¡Comparte tus recetas en los comentarios y con tus amigos de las redes sociales!
