El frío del otoño e invierno ya está por llegar. ¿Sabes, qué quiere decir esto? Tendrás más tardes para compartir con tus allegados en casa. Por eso, la redacción de «Simplemente Genial» ha traído para ti una «arma secreta» culinaria, que te ayudará a sorprender a todos.
Este plato seguro que te gustará. Primero, se prepara de unos ingredientes asequibles. Segundo, luce muy apetitoso. Bueno, ¿ya estás listo para conocer esta receta original de las increíblemente sabrosas papas horneadas? ¡Allá vamos!
Ingredientes
- 2 kg de papas
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 70 g de mantequilla
- 1 cebolla
- sal a gusto
- pimentón dulce a gusto
- tomillo a gusto
Preparación
- Mezcla la mantequilla derretida y el aceite de oliva en un tazón. Unta un molde de 23 cm de diametro con un poco de la mezcla obtenida.
- Corta las papas peladas en rodajas muy finas con un cuchillo afilado o un rallador especial.
- Coloca las rodajas de papas en el molde verticalmente, como está demostrado en la foto. En algunos lugares, pon la cebolla cortada entre las papas. Esparce sal y pimentón dulce. Unta las papas con la mezcla restante de mantequilla y aceite.
- Precalienta el horno hasta 190ºC. Prepara el plato en el horno durante una hora. Luego, saca las papas, espárceles el tomillo y vuelve a hornearlas. Ásalas hasta que se les aparezca una crujiente cáscara dorada.
A la hora de colocar las papas en el molde, ¡no tengas miedo de mostrar tu creatividad! Pon las rodajas de manera que te guste, para que el plato luzca no solamente apetitoso, sino también, muy original.
¡Pocos cocineros conocen esta receta! Pruébala tú mismo y compártela con tus amigos.
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