Papas fritas crujientes sin una gota de grasa.

Papas fritas es uno de los platos más populares en el mundo. Se ha hecho tan popular gracias a los restaurantes de comida rápida donde suele servirse con salsa en calidad de entremés. Resulta muy difícil resistir la tentación de visitar esta clase de sitios y saborear este plato, saladito y crujiente. Lamentablemente, esta delicia arómatica no es nada buena para la salud. Aún así, los niños no dejan de pedir a sus padres a comprarles «¡al menos una ración pequeña!»

Hoy «Simplemente Genial» te ofrece preparar las papas fritas caseras como una alternativa al plato insalubre. Estas patatas se preparan sin una gota de aceite o mantequilla. ¡Mima a tus allegados y a ti mismo con este sabroso plato!

Ingredientes

  • 5-7 patatas
  • 2 claras de huevo
  • pimienta negra (molida) a gusto
  • pimentón dulce a gusto
  • sal a gusto

Preparación

  1. Corta las patatas peladas en trozos de 1 cm de grosor.

  2. Bate las claras de huevo hasta que aparezca una ligera espuma. Echa sal, pimienta, pimentón dulce y mézcla la masa.

  3. Coloca las patatas en un tazón. Échales la mezcla preparada.

  4. Precalienta el horno hasta 200–220 °C. Pon el papel para hornear en la bandeja de horno. Coloca las patatas sobre la bandeja en una capa y hornea durante 7–10 minutos. Quita el papel y sigue horneando las patatas hasta que se pongan doradas.

  5. ¡Ya está! ¡La delicia está lista!

Cuando las patatas aromáticas se enfríen un poco, sírvelas con el ketchup casero.

10 Comentarios

  1. Cual es el papel.para hornear :el metalizado o el manteca?va en el fondo de la asadera y luego se quita o también las cubre y luego se quita? Muy intersante la receta me gustaría sacarme las dudas.Muchas gracias! !!

  2. muy saludable esta preparación mañana mismo les hago a mis chicos !!!!!!!

  3. Deben ser ricas mas al quedar secas, le paso la receta a mi senora gracias

  4. Ricas y saludables recetas Gracias!

  5. cesar capinel

    Gracias

  6. Anubis Zaragoza-Diez

    Fabulosas recetas e ideas de decorascion casera….Me encantan…

  7. Maria Luisa Salas

    Excelente receta para toda la familia. Mil gracias

  8. Maria del Carmen Bossio

    Me encanto. Genial

  9. Aura Morgado

    Excelente receta, sobre todo para los niños que les encantan las papas fritas!

  10. Gregoria M Florimon

    Muy importante esta receta de cocina . Cada día aprendemos más , gracias