En mi humilde y pequeña cocina, cada elemento es multifuncional. Llevo años coleccionando trucos de cocina. Por ejemplo, ¿sabes qué hacer para no llorar mientras cortas cebollas? Enciende una vela cerca del tablero. El fuego neutralizará rápidamente las sustancias que te hacen derramar una lágrima. Un utensilio de maceración ordinario ha demostrado ser igual de útil.
Parecería que un macerador de mosto sólo está diseñado para un propósito, pero sería un ama de casa aburrida si no intentara utilizarlo para otros fines. He aquí 5 formas poco convencionales de utilizar el macerador metálico en la cocina.
Huevos duros a la crema
Los huevos cocidos son el desayuno más nutritivo para un niño. Son mucho más saludables que los huevos fritos. El problema es que, a menudo, los niños no los soportan. Puedes resolver este problema usando el macerador: Tritura los huevos duros, añade un poco de crema agria, sal y especias. Unta las tostadas con esta pasta. Y hasta el niño más quisquilloso no rechazará un sándwich así.
Sustituto de la espátula
A veces es necesario sacar rápidamente las verduras o los huevos cocidos del agua hirviendo, pero no se tiene una espumadera a mano. Un macerador de metal hará el trabajo. Se puede utilizar para sacar la verdura del agua hirviendo y que el agua escurra por los agujeros. Es muy útil.
Sustituto de la batidora
Francamente, rara vez saco la batidora. Me molesta que, después de cada uso, tenga que lavar a fondo las cuchillas y el bol. Así, si tengo que picar, por ejemplo, nueces, lo hago con un macerador: Vierto las nueces en una tabla y las aplano. Luego, las presiono con el macerador. El resultado es tan bueno como en una licuadora.
Guiso de tomate
Solía hacer salsa de tomate espesa con un aparato eléctrico. Al principio, pelaba y picaba la pulpa en una batidora, y luego utilizaba una sartén para que la salsa tuviera la consistencia adecuada. Ahora lo hago de forma diferente: quito la piel y tiro inmediatamente la pulpa al fuego. Mientras se cuece, aplasto los tomates con el macerador. Así es más rápido.
Patrón en productos de panadería
Probablemente la forma no convencional más popular de utilizar un macerador es para decorar galletas. No hay ningún secreto. Basta con dividir la masa en bolas, y presionar cada una de ellas con una espátula. Luego, enviar los productos al horno. Las bonitas galletas redondas ya estarán listas después de 20 minutos.
Hay que reconocer que no se esperaba una variedad tan funcional de un macerador de puré metálico. Si te han gustado mis consejos, en nuestro sitio encontrarás información interesante sobre el rallador de verduras. Este aparato también tiene sus secretos. Danos un Me Gusta y comparte este enlace y tu opinión con las amistades de las redes sociales.
