¡Siento no haber sabido antes esta receta! En plena cosecha, cuando las manzanas son muchas, solemos rompernos la cabeza, tratando encontrar alguna receta original… Estas confituras en seco de manzanas al horno no requieren de mucho tiempo y dedicación, sin embargo, resultan inusualmente sabrosas y fragantes. «Simplemente Genial» quiere compartir contigo esta receta maravillosa que, sin duda, ¡será una delicia que todo el mundo en casa querrá disfrutar!
Dulce seco de manzanas
Ingredientes
- 1 kg de manzanas
- 300 g de azúcar
- 1 cda. de canela
- 1 cdta. de ácido cítrico
Preparación
- Para este delicioso postre, es mejor tomar manzanas agridulces o de variedades dulces. Corta cada manzana en rodajas finas y ponlas compactas en la bandeja de hornear, espolvoréalas con la mezcla de azúcar, canela y ácido cítrico.
- Envía las manzanas al horno precalentado a 200 grados por 25 minutos. A continuación, coloca las manzanas sobre el pergamino, espolvoréalas ligeramente con azúcar y déjalas secar por 2-3 días. También puedes utilizar para este propósito una secadora eléctrica o un horno con ventilador: en este caso, unas pocas horas de secado serán suficiente.
Ahora, fragantes y sabrosas rebanadas ya están listas y pueden ser almacenadas en un lugar seco a temperatura ambiente, en recipientes de plástico o de vidrio. ¡Te aseguramos que esta aromática delicia no llegará hasta el final del invierno!
Puedes experimentar con la receta, preparando el postre de otras frutas: resultan increíblemente deliciosas confituras de ciruelas al horno. ¡Buen provecho, querido lector!
