El aceite de palma es un aceite vegetal tropical que se extrae del fruto de la palma de aceite. Debido a su precio relativamente bajo, el producto se ha vuelto popular entre los fabricantes. Se puede encontrar especialmente en los productos lácteos. Aunque en la composición difícilmente encontrarás una mención de él. ¿Cómo probar los productos lácteos en busca de aceite de palma.
Esto se puede hacer fácilmente en casa. Por cierto, olvídate de intentar informarte sobre la calidad de los productos en los laboratorios. Solo aceptan pedidos de empresas fabricantes. ¿Es posible recurrir a comerciantes privados? Pero también dan un resultado ambiguo. Por lo tanto, solo queda confiar en tu propia fuerza y conocimiento sobre las propiedades del producto. Son ellos los que dan la presencia de aceite que no es saludable.
CÓMO PROBAR LOS ALIMENTOS EN BUSCA DE ACEITE DE PALMA EN CASA
A continuación, se incluyen algunos aspectos a tener en cuenta al examinar los productos probados:
- Lee los ingredientes con atención. Es probable que las grasas vegetales sean nuestra Palma. Ten especial cuidado con los aceites hidrogenados.
- Es alarmante cuando la composición de la etiqueta es demasiado larga. Esto significa que hay muchos otros aditivos.
- Si un producto lácteo (y cualquier otro) es significativamente más barato que otros análogos, significa que definitivamente hay aceite de palma allí.
Prueba de leche
Al elegir la leche, siempre verifica su vida útil. Esta cifra puede variar ligeramente según el embalaje. En la bolsa, la leche se mantendrá fresca durante 7 días. En una botella y un paquete de tetra – un par de días más. Demasiado tiempo indica la presencia de nuestro aceite, porque se deteriora más lentamente que la grasa de la leche.
Después de la fecha de vencimiento, la leche natural debería volverse agria. Si la consistencia sigue siendo la misma, pero aparece un olor a podrido, este es otro signo de aceite de palma.
El aspecto de la leche también puede decir mucho. Perfectamente blanco con un color azul claro es un producto de palmera. Así como la falta de una capa de crema en la superficie tras unos días en el frigorífico.
Comprobando la cuajada
Es muy fácil identificar un aditivo nocivo en la cuajada. Basta con dejar un pequeño trozo en un bol con tapa a temperatura ambiente durante 12 horas. El requesón natural se volverá amargo, pero exteriormente seguirá siendo el mismo. Y la floración amarilla que aparece es el componente muy indeseable.
Cheque de queso
Al igual que el requesón, debes dejar una rebanada de queso sobre la mesa, pero sin taparla. Después de unas horas, debería secarse. Y solo las gotas de grasa que sobresalen nos mostrarán qué secretos guarda la cabeza de queso.
El queso con aditivos también difiere en estructura. Parece más goma o plastilina. Al cortar, puede desmoronarse y sus trozos se pegan al cuchillo. Es mejor rechazar tal delicadeza.
Los fabricantes sin escrúpulos tratan de ganar la mayor cantidad de dinero posible con consumidores desprevenidos. Se entretienen con la ilusión de que el aceite de palma es seguro. Fresco, sí, Pero después de numerosos tratamientos térmicos, el producto se convierte en una bomba de tiempo. Y no se sabe cuándo èntrará en acción.
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