En Oriente, el hígado se llama la reina mayor y el páncreas la princesa o la reina más joven. De hecho, este órgano es muy importante para nuestro cuerpo y mucho depende de él. ¿Qué debe hacer una persona para no enojar a esta princesa caprichosa y rebelde? ¡4 vegetales detendrán el desarrollo de la pancreatitis!
El páncreas (del latín páncreas) interviene en dos funciones vitales del organismo: la digestiva y la hormonal. Produce enzimas involucradas en la digestión de los alimentos y hormonas que regulan los procesos metabólicos en el cuerpo.
Cualquier daño al páncreas tiene consecuencias graves y un tratamiento a largo plazo, a veces de por vida. ¿Qué alimentos debes incluir en tu dieta para no poner en riesgo este órgano crítico? ¡Simplemente Genial! presenta una lista de los más importantes.
ES POSIBLE QUE 4 VERDURAS DETENGAN EL DESARROLLO DE LA PANCREATITIS
Brócoli
La apigenina, contenida en el brócoli, protege el tejido pancreático de los efectos patógenos. Para obtener la máxima cantidad de nutrientes beneficiosos, intenta comer brócoli crudo o ligeramente cocido al vapor.
Espinaca
La espinaca es una excelente opción para mantener la salud del páncreas. Según un estudio publicado en el Journal of the National Cancer Institute, una dieta que incluya espinacas y otras verduras brinda una fuerte protección contra el cáncer de páncreas.
Batata
Parecido a la forma del páncreas, las batatas lo protegen al disminuir el flujo de azúcar en el torrente sanguíneo y aliviar el estrés innecesario del sistema digestivo.
Calabaza
La calabaza neutraliza el ácido clorhídrico, tiene una textura delicada y suave, no contiene mucha fibra. Al mismo tiempo, contiene caroteno, potasio, vitamina B, magnesio, cobre, hierro y pectinas. Esta hortaliza es ideal para la alimentación de pacientes con pancreatitis.
6 ALIMENTOS DE LOS QUE EL PÁNCREAS ESTÁ ENAMORADO
Yogur
El yogur contiene probióticos, que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Para el páncreas, los más útiles son los yogures con un contenido mínimo de grasa, que no incluyen saborizantes, colorantes ni potenciadores del sabor.
Topinambur
La alcachofa de Jerusalén se llama pera de tierra o alcachofa de Jerusalén, y oficialmente se llama girasol tuberoso. En apariencia, este tubérculo es similar a la raíz de jengibre y sabe a camote. La parte molida de la pera de tierra crece hasta 2 a 4 metros y se asemeja a un girasol.
El uso de la alcachofa de Jerusalén contribuye a la normalización de los procesos metabólicos y la eliminación de la inflamación en el páncreas. Además, el jugo de este tubérculo previene el desarrollo de diabetes y también previene el desarrollo de aterosclerosis, que es una ocurrencia común en la pancreatitis.
Arándano
Los arándanos son indispensables para quienes padecen diabetes. El té de hojas de arándano, como las bayas frescas, reduce el azúcar en la sangre y estimula el páncreas.
Usando arándanos como parte de varias colecciones, puedes eliminar los focos de inflamación en el páncreas, así como limpiar el hígado y mejorar la secreción de bilis. Con una exacerbación de la pancreatitis, se permite usar arándanos solo en forma deshilachada y después del tratamiento térmico.
Alforfón
Teniendo en cuenta que, en caso de enfermedad pancreática, los médicos recomiendan reducir significativamente la parte de carbohidratos de la dieta, los platos de trigo sarraceno ocuparán el lugar que les corresponde en la dieta del paciente. Al mismo tiempo, el trigo sarraceno no carece de fibra vegetal, lo que contribuye a la digestión normal, limpiando los intestinos y eliminando toxinas.
El trigo sarraceno se considera uno de los productos más populares que ayudan en el tratamiento de la pancreatitis. Se permite a partir del quinto día del inicio de la dieta, cuando disminuyen los síntomas del dolor. Se prepara una papilla viscosa a partir de trigo sarraceno, que se limpia cuidadosamente después de hervir. Debes consumir un plato de este tipo sin aceite, sal o azúcar.
Uvas rojas
Las uvas rojas son una excelente fuente de resveratrol, un poderoso antioxidante que elimina los radicales libres de las células. El resveratrol fortalece los vasos sanguíneos y reduce la inflamación. Esta sustancia también reduce la muerte celular (apoptosis) en el cáncer de páncreas.
Raíz de regaliz
Esta hierba medicinal se ha utilizado durante mucho tiempo para numerosos problemas de salud, incluidos los problemas pancreáticos. Una decocción de raíz de regaliz es un poderoso antiinflamatorio y puede reducir el dolor y la hinchazón que a menudo se presentan con la pancreatitis.
Se recomienda beber tres o más tazas de té de raíz de regaliz todos los días o tomar suplementos. Debe saber que algunas personas tienen un aumento de la presión arterial cuando toman productos de regaliz. Habla con tu médico antes de tomarlo o controla tu presión arterial regularmente.
Los nutricionistas creen que un enfoque moderado de la nutrición ayuda a mantener el páncreas saludable y detener el desarrollo de la pancreatitis. La dieta debe incluir carnes y pescados magros, aceite de oliva, cereales, verduras y frutas, compotas y jaleas, pan blanco seco, productos lácteos fermentados. El alcohol, el café, las carnes ahumadas, los dulces y los muffins deben excluirse de la dieta.
El páncreas es extremadamente importante para la vida de todo el organismo. Por lo tanto, si experimentas dolor en esta área, debes consultar a un médico lo antes posible. Después de todo, es mejor prevenir la enfermedad que tratarla durante un tiempo prolongado y agotador.
Anteriormente, ya hemos escrito sobre los productos más útiles para la restauración del hígado. ¡Afortunadamente, este órgano tiene muchos amigos!
Nuestro cuerpo tiene un recurso de protección incluso contra una enfermedad tan peligrosa como el cáncer, lo principal es ayudarlo un poco y elegir una alimentación saludable. Descubre qué alimentos naturales ayudan a combatir el cáncer.
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