Intento cocinar de modo que pueda comer todo de una vez. Las sobras generalmente terminan en la basura. En una ocasión nos visitó mi suegra. Al ver tal desperdicio, inmediatamente comenzó a contarme algunos trucos útiles pueden ayudar a ahorrar dinero en relación con la cocina. Escuché con interés y tomé nota de muchas cosas.
Al día siguiente decidí probar algunas de las cosas que escuché. Las patatas de ayer resultaron ser unas maravillosas bolas crujientes, y mis niños las comieron con gusto. Y por la noche tuvimos una agradable proyección de películas acompañada del crujido de patatas fritas caseras. Con una sensación de logro, mi suegra se fue a su casa. Hoy quiero compartir contigo algunos sencillos consejos culinarios que te ahorrarán tiempo y nervios, y serán un alivio para tu bolsillo.
TRUCOS ÚTILES EN LA COCINA
- ¿Quedan pocas rebanadas de pizza? El papel de aluminio ayudará a devolverle su estado crujiente, sin permitir que se queme. Coloca la pizza sobre el papel de aluminio en una bandeja y llévala al horno precalentado durante 5 minutos. O puedes recalentarla directamente en la parrilla de la estufa.
- El puré de papas de ayer se puede convertir en un simple bocadillo. Agrégale 1–2 huevos a las papas y forma bolitas con ellos, enróllalos en harina y saltea en aceite hasta que estén doradas.
- Puedes separar las cerezas de los huesos con elementos comunes, por ejemplo, una brocheta de madera o una tubillo de plástico.
- Si las uvas se vuelven letárgicas, no te apresures a tirarlas. Extiende las bayas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colócalas en el horno durante varias horas. La temperatura debe rondar los 55 grados.
- Un glaseado rápido ayudará a convertir cualquier masa en un hermoso postre. Mezcla 50 g de azúcar glas con 0.5 cucharaditas de jugo de limón, vierte en porciones 2 cucharaditas de leche y revuelve hasta que quede suave. Vierte la guinda sobre los bollos.
- Tendrás una pizza baja en carbohidratos si reemplazas la corteza con carne. Para la base, toma 450 g de pollo picado, 1 huevo y 0.5 tazas de pan rallado. Te aseguro una corteza crujiente.
- Recalentar dos pizzas en una bandeja para hornear es fácil. ¡Un poco de ingenio y listo!
- ¿Te apetecen unas patatas fritas? No hay problema. Corta las patatas en rodajas finas, colócalas en un plato untado con aceite de oliva, espolvorea con sal y especias. Llévalo al microondas durante 3 minutos a 700W. Dale la vuelta y cocina por 2 minutos más.
- Para ablandar la carne y que tenga mejor sabor, agrégale jugo de piña fresco y trozos de piña a la marinada.
- Resulta que puedes cocinar un jugoso bistec en una plancha para gofres.
- No envíes a la basura lo que te sobre de las verduras. Te seguirán siendo útiles. Ponlos en una bolsa y guárdalos en el congelador para hacer un rico caldo de verduras.
- Una esponja de malla te ayudará a pelar zanahorias de forma rápida y eficiente.
- ¿Tienes dudas sobre la precisión de las básculas de tienda? Se pueden controlar fácilmente con una botella de medio litro u otro artículo de peso fijo. Por ejemplo, pesa tu teléfono en casa y colócalo en una balanza en un supermercado. Si el peso es mayor, no dudes en llamar al administrador.
- Cuando compres chocolates con nueces, siempre palpa el empaque. De esta forma puedes elegir un bocadillo con muchas nueces.
- Puedes hacer una galleta con chispas de chocolate rápidamente mezclando la mezcla para pastel con 2 huevos y 0.5 tazas de mantequilla.
Estos pequeños trucos de cocina realmente ayudan en el ajetreo cotidiano. Y aunque son bastante simples, tienen muchos beneficios. ¿Qué trucos sueles usar? Escríbenos en los comentarios, danos un Me Gusta y no olvides compartir tu opinión y este enlace con las amistades de las redes sociales.
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