El año pasado estuve de vacaciones con mis padres en Montenegro. Justo a tiempo para la temporada de la granada. De estas maravillosas frutas, los lugareños exprimen el máximo. Por ejemplo, de los granos hacen jugo y el vino está hecho de jugo. Y no tiran la cáscara de las granadas. Cualquiera que haya probado el té de cáscara de granada ya no podrá levantar una mano contra él.
En general, Montenegro es famoso por sus productos naturales. La población serrana del país produce queso casero, y los habitantes de la región costera recolectan y conservan aceitunas. En cada jardín crecen árboles frutales con frutas exóticas para nosotros. Es por eso que el té de cáscara de granada es tan popular allí.
LOS BENEFICIOS DE LA CÁSCARA DE GRANADA
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Según un estudio de la base de datos de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU., la cáscara de granada tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. En primer lugar, mejora el rendimiento. El extracto de granada aumenta el flujo sanguíneo, reduce la fatiga y, en el caso de los deportistas, aumenta la eficacia de los ejercicios físicos.
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Además, la cáscara de granada mejora la memoria. Por ejemplo, esta bebida a base de ella tiene propiedades cognitivas. También ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, reduce la presión arterial y mejora el flujo de sangre al corazón. Relevante para pacientes con cardiopatía isquémica.
CÓMO HACER POLVO DE CÁSCARA DE GRANADA
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Antes de usar la cáscara de granada como alimento, debe secarse y molerse. Por cierto, este polvo se puede comprar ya preparado en cualquier tienda naturista. Pero ¿por qué pagar de más? Simplemente pela la granada y seca la cáscara al sol o con una batería. Cuando esté completamente endurecida, muélela con una licuadora hasta obtener un polvo. Almacénala en un recipiente hermético.
TÉ PARA PREVENIR LOS RESFRIADOS
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El té de cáscara de granada tiene propiedades antibacterianas. Se bebe para prevenir enfermedades virales, especialmente durante una epidemia. Para preparar esta bebida, mezcla los siguientes ingredientes en una tetera:
- 5 g de jengibre seco
- 5 hojas de menta fresca
- 10 ml de miel
- 15 g de polvo de cáscara de granada seca
Vierte la mezcla con agua caliente (pero no agua hirviendo), déjela por 10 minutos. Añádele limón al gusto y sirve. Por cierto, de tal polvo puedes hacer una excelente máscara facial contra las manchas de la edad. Todo gracias a los antioxidantes de su composición.
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En general, las posesiones de los agricultores mediterráneos son muy diferentes a las nuestras. Mientras nos rompemos la espalda cavando papas, los montenegrinos cuidan los olivares con ternura y amor. Después de todo, la venta de estas frutas genera la mayor ganancia. Y cuando la jornada laboral llega a su fin, las amas de casa sirven té de cáscara de granada en la mesa. Esta bebida es verdaderamente capaz de devolver la fuerza perdida.
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