No se puede prescindir del aceite vegetal en la cocina. Se necesita para freír, para aderezar ensaladas o para añadir a los productos de panadería. Si has comprado aceite embotellado, seguramente habrás notado que cada uno está sellado de forma especial. Hay una especie de anillo en el cuello de la botella. Esto crea un sello hermético. Pero no todo el mundo conoce su segunda función.
Lo más probable es que, después de abrir un tarro, tal y como yo hacía, tires ese anillo de plástico a la basura. Pero una anfitriona experimentada compartió conmigo un truco culinario. Resulta que este detalle aparentemente inútil te ayuda a ahorrar aceite y a dosificarlo correctamente. Así es como se hace.
Cómo utilizar el tapón de anilla para botellas de aceite
Solía pensar que eran las púas interiores del cuello de la botella las que actuaban como dispensador. Sin embargo, su rendimiento no ha sido, cuando menos, satisfactorio. Basta inclinar la botella un poco más fuerte y el aceite saldrá a chorros.
Ni siquiera presté atención al anillo de plástico junto a la tapa. Cumplía su misión principal: facilitar el desembalaje. Este iba directamente a la basura. He visto algunas menciones de usos alternativos en Internet, pero no las he tomado en serio. No sé qué otra tontería se inventó para llamar la atención.
Más tarde vi a mi vecina aplicando este truco en la cocina. Fue entonces cuando decidí probarlo yo misma y me sorprendió mucho que funcionara. Sólo hay que volver a introducir el tapón correctamente en el cuello.
Después de retirar el anillo, gíralo al revés y desliza el bucle entre las púas para que la placa redonda quede en la parte superior.
Asegúrate de que el tapón con el anillo esté en posición horizontal. A continuación, presiona suavemente un lado de la placa, pero sólo ligeramente, para que no se caiga. Aparecerá un agujero en el lateral. Harás una especie de dispensador.
El aceite saldrá ahora en un chorro fino. Aunque le des la vuelta a la botella, no saldrá. Para freír y aderezar ensaladas, es indispensable.
Si aún no lo has utilizado, te sugiero que lo hagas. Ya verás, este truco elemental te ayudará a reducir el consumo de aceite vegetal. Y el cuello de la botella se mantendrá siempre limpio, sin goteos grasos. ¡Conveniente y eficiente!
