Los sorbetes de sandía son un símbolo de la temporada de verano. Dulces, frescos, apetitosos, son un agradable aperitivo, especialmente para los niños. Este plato se puede preparar en dos formas: en trozos congelados, y en forma de puré. ¡Como sea, causará furor en tu mesa, ya lo verás!
«Simplemente Genial» te presenta una nueva receta, que bien podrías adicionar a tu dieta, y a la de toda la familia. El sorbete casero se puede cocinar con o sin jarabe de azúcar. Si te apegas a la receta más sencilla, sólo necesitas una sandía, un congelador, una batidora y un molde de congelación.
Ingredientes
- solo un melón
Preparacion
- Corta la sandía con trozos pequeños, y retírales las semillas. La mejor opción es elegir una clase sin ellas.
- Coloca los trozos de sandía sobre un recipiente plano, cúbrelo con un papel de encerado o papel de cocina, y ponlos en el congelador hasta que se congelen.
- Toma una pequeña porción, córtala en trozos, y échalos en una licuadora, para darle consistencia de puré. Pon el puré de sandía en un recipiente profundo, y déjelo en el congelador por una o dos horas.
Este sorbete bien puede hacerse de limones, de naranjas, de manzanas, de fresas, y de otras bayas y frutas. Sólo hay que tener en cuenta que las frutas con fibra son más difíciles de aplastar con la licuadora, para formar una masa homogénea. Este postre puede prepararse con Ron, Vodka u Oporto. ¡La sandía es perfecta para esa combinación!
Si te agradó esta receta, no dudes en prepararla, sobre todo ahora que se acerca el sofocante verano. Y, por supuesto, no olvides compartirla con tus amigos de las redes sociales…
