La calabaza es una de las verduras favoritas de la temporada de otoño. A muchas personas les gusta comer pastas de calabaza, otros prefieren hornearlas, e incluso los hay que les encanta comer sus semillas.
Mucho se ha dicho sobre las propiedades beneficiosas de la calabaza, pero para algunas personas este producto puede ser peligroso, y solo les causará daño. Hoy, vamos a conocer, para quiénes la calabaza está contraindicada, y por qué.
Propiedades de calabaza
- Calabaza con diabetes
La calabaza tiene un índice glucémico muy alto, lo que significa que su consumo puede causar un salto repentino de azúcar en la sangre. Por lo tanto, está contraindicado en personas que padecen diabetes mellitus.
- Calabaza con pérdida de peso
Muchos expertos dicen que la calabaza ayuda a perder peso, pero hay algunos matices. El alto índice glucémico de la calabaza hace que sea difícil perder peso con su consumo. Si no quieres renunciar a la calabaza, es mejor elegir recetas donde se utilice la calabaza cruda, que tiene menos índice glucémico y más vitaminas útiles.
- Calabaza con gastritis
Este vegetal tiene propiedades alcalinas, e inhibe fuertemente el medio ácido. Esto puede ser peligroso para las personas que sufren gastritis con baja acidez, y cualquier tipo de desequilibrio ácido-base. También, las personas con úlcera de estómago y úlcera duodenal deben rechazar las calabazas.
- Semillas de calabaza
Existe la opinión de que las semillas destruyen el esmalte dental, aunque este hecho no tiene confirmación científica. No obstante, los expertos recomiendan enjuagarse la boca después de comer semillas de calabaza. El daño de las semillas de calabaza también se debe al hecho de que contienen ácido salicílico, que puede irritar la membrana mucosa del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, es peligroso para la gastritis y las úlceras.
Por otra parte, son muy altas en calorías: en 100 gramos del producto contiene 556 calorías. El consumo constante de semillas fritas conduce a la desecación de los tejidos del cuerpo y la degradación de sales en las articulaciones. En resumen: No se recomienda comer más de 50 semillas por día.
- Calabaza movida
Los expertos no recomiendan el uso de calabaza verde, ya que puede causar un fuerte cólico intestinal.
Nuestro consejo:
Este vegetal contiene muchas vitaminas y minerales útiles, elimina el exceso de colesterol del cuerpo, las escorias y las toxinas, su uso sirve como prevención del aterosclerosis… En fin, que las propiedades útiles de la calabaza exceden su daño, pero como todo en la vida, su consumo también lleva moderación.
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