A veces, sucede que compramos el requesón en cantidades excesivas. Para que no se caduque, hay que utilizarlo lo más pronto posible.
¡Por eso, hoy «Simplemente Genial» ha traído para ti una idea estupenda! Prepara unos sabrosos «palitos». Si les agregas menos azúcar, puedes servirlos para el desayuno. Su versión más dulce servirá perfectamente para acompañar una taza de té o café, a la hora de merienda.
Ingredientes
- 500 g de requesón
- 1-2 huevos
- 2 cdas. de crema agria
- 1-2 cdas. de azúcar
- 1 vaso de harina de trigo
- ½ cdta. de soda
- 1 pizca de sal
- 70 ml de aceite
- azúcar en polvo a gusto
Preparación
- Pasa el requesón por el tamiz.
- Añádele los huevos batidos con el azúcar. Luego, agrega la crema agria, la harina, la sal y la soda. Mezcla todo bien. Una cosa importante: si tu requesón es líquido, añade más harina.
- Amasa la pasta.
- Esparce la harina sobre la mesa.
- Enrolla la masa de requesón en unas tiras finas. Después, córtalas.
- Fríe los «palitos» en aceite hasta que se pongan dorados. Espárceles el azúcar en polvo.
¡Ya está listo el sabroso postre que literalmente se derrite en la boca! A propósito, si no te gustan los postres demasiado grasos, puedes colocar los «palitos» sobre las toallas de papel. ¡La grasa se absorberá en un momento!
