El diente de león con cara de sol, a menudo se conoce como el médico de cabecera. Toda la planta, desde las raíces hasta las flores, se utiliza en la curación popular. Sus hojas se agregan a las ensaladas, las raíces se secan, se muelen y se elaboran tés adelgazantes, y con sus flores se hace una confitura medicinal.
La mermelada de sus flores es algo especial. Es fragante, dorada y dulce como la miel. Al comer una cucharadita de este manjar todos los días, te olvidarás de los resfriados estacionales y la depresión, fortalecerás tu corazón y tu hígado a nivel celular. ¿Cómo preparar y tomar correctamente este elixir dulce? Sigue leyendo.
BENEFICIOS DE LA MERMELADA DE DIENTE DE LEÓN PARA LA INMUNIDAD
Ingredientes
- Satura con vitamina C, betacaroteno, así como zinc, fósforo, hierro, potasio, yodo y manganeso
- Trata la bronquitis y los resfriados debido a sus propiedades sedantes y expectorantes
- Combate el insomnio, el estrés, la irritabilidad y la tristeza
- Previene el desarrollo de tumores y ralentiza el envejecimiento de la piel
- Fortalece el corazón y los vasos sanguíneos: se satura con potasio, reduce la presión arterial y previene el desarrollo de diabetes
Mermelada del mes de mayo para el hígado y el tracto gastrointestinal
Ingredientes
- Reduce la acidez del estómago y está indicada para formas más leves de gastritis
- Da un leve efecto colerético
- Gracias a la fibra, trata el estreñimiento y normaliza el apetito
- Alivia la inflamación de la vejiga y el tracto urinario
- Limpia la sangre y los tejidos de toxinas y venenos, recomendado para intoxicaciones alimentarias
- Elimina toxinas y radionúclidos del hígado: estas sustancias son peligrosas porque destruyen las células, aceleran el envejecimiento y causan asma, enfermedades cardíacas y cáncer
Cómo hacer mermelada de diente de león curativo
- Para cocinar esta mermelada, prepara 350-400 flores jóvenes de diente de león sin hojas ni tallos. Es mejor recolectarlas al comienzo de la floración, fuera de la ciudad y lejos de las carreteras.
- Cúbrelas con agua fría y déjalas en remojo durante 7-10 horas para disipar el amargor.
- Al día siguiente, enjuaga las flores nuevamente, exprime, échalas en una cacerola y viértele 500 ml de agua hervida.Cuando el agua hierva, hierve los dientes de león durante otros 15 a 20 minutos.
- Vierte 1 kg de azúcar granulada en una cacerola, agrégale una cucharadita de ácido cítrico y 1 limón grande, finamente picado con la cáscara. Hierve la mermelada durante otros 7-10 minutos a fuego lento.
- Cuando la mezcla adquiera un color dorado miel, retírala del fuego. Cuando se haya enfriado, pásala a través de una gasa y luego cocina a fuego lento durante otros 2 minutos.
- Vierte la mermelada enfriada en frascos esterilizados y guárdalos en el refrigerador.
El contenido calórico del manjar es de 192 kcal por 100 gramos.
Cómo tomar mermelada de diente de león para mantenerse saludable durante todo el año
- Para el hígado. Disuelve 3 cucharaditas en un vaso de té verde o agua tibia y toma 4-5 veces al día. Para la limpieza activa de toxinas del hígado, usa mermelada de diente de león en lugar de té.
- Para resfriados y bronquitis. Dentro de los 10 días, come 2 cucharadas de mermelada después de cada comida. Puedes beber té.
- Para vasos sanguíneos y corazón. El diente de león alivia la hinchazón del corazón, licua los coágulos sanguíneos y relaja los vasos sanguíneos para mejorar el flujo sanguíneo. Toma una cucharadita del producto en ayunas todos los días durante 14 días. Repite el curso dentro de un mes.
- Para una buena inmunidad. Consume una cucharadita de mermelada todos los días, independientemente de las comidas. Consúmela en el cruce de las estaciones: otoño y primavera.
A quien le está contraindicado
Si bien la mermelada de diente de león ha demostrado su valor, no todos pueden tomarla. Consulta a tu médico acerca de tomar el remedio y es mejor dejar la mermelada si:
Ingredientes
- Eres propenso a las alergias
- Tienes un trastorno gastrointestinal grave, como obstrucción intestinal, indigestión, gastritis aguda o úlceras de estómago
- Sufre de enfermedad de cálculos biliares
Ahora ya sabes lo valioso que es el diente de león. Un dato interesante: en China, aman tanto los platos y medicinas de esta planta que cultivan plantaciones enteras de diente de león.
¿Has probado alguna vez la mermelada de esta flor? ¡Experimenta también sus propiedades curativas! Escríbenos en los comentarios tu opinión, danos un Me Gusta y comparte este interesante artículo con las amistades de las redes sociales.
