Limpiar pescado a menudo asusta incluso a las amas de casa más experimentadas. No es de extrañar, porque nadie se siente atraído por un proceso tan largo y desagradable, que, además, deja plagada de suciedad a la cocina. Sin embargo, el pescado es muy rico en proteínas, vitaminas y minerales, que son esenciales para mantener una buena salud. Por tanto, excluirlo de tu dieta solo porque su limpieza es desagradable no es una buena opción.
El consejo editorial de ¡Simplemente Genial! te mostrará lo fácil que es limpiar pescado en minutos, sin dejar rastro de escamas y suciedad en la mesa de la cocina.
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LIMPIEZA DE PESCADO
Por supuesto, cada uno de nosotros finalmente encuentra su propio método más adecuado para limpiar el pescado. Algunos vierten previamente agua hirviendo sobre el pescado para que se desprendan mejor las escamas. Otros usan una cuchara en lugar de un cuchillo, convencidos de que es lo más conveniente. A continuación, encontrarás otro truco que probablemente se convierta en tu favorito.
¿En qué es este método milagroso?
- Para empezar, se recomienda colocar el pescado en el congelador durante aproximadamente 1 hora.
© Depositphotos - Pasado el tiempo especificado, saca el pescado del congelador y córtale la cabeza. Por cierto, lo más conveniente es cortar el pescado con un cuchillo pequeño y muy afilado.
- Entonces, ya podrás sacar rápidamente el interior. Gracias a la pre-congelación, se puede quitar fácilmente una pieza a la vez. A continuación, corta la cola.
- Ahora, desde el lado de la cabeza cortada, saca la piel con el cuchillo y en un solo movimiento quítala junto con las aletas y las escamas.
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- ¡Así de rápido y fácil conseguirás filetes de pescado limpios y listos para la sartén! ¡Eso es todo!
Como puedes ver, este método puede ahorrarte un tiempo valioso y dejar tu cocina limpia. Lo principal es congelar ligeramente el pescado y solo entonces comenzar a limpiar.
¿Cómo limpias habitualmente el pescado? Escríbenos en los comentarios tus métodos, danos un Me Guasta y no dudes en compartir este enlace y tu opinión con las amistades de las redes sociales. ¡Buena suerte!
