Desde hace muchos años, el café ha llamado a la controversia: ¿Influye bien, o no, sobre la salud de las personas el uso constante de la cafeína? Las últimas investigaciones han alegrado a todos aquellos que degustan de esta aromática bebida… ¡El café no sólo no daña, sino también trae grandes baneficios al organismo!
Las propiedades útiles del café son múltiples, y merecen atención. Tomemos este ejemplo: ¿Cómo actúa el café sobre el hígado? Históricamente, el hígado y el café siempre han sido antagonistas. ¿Quién no ha escuchado decir que el café es un producto muy dañino para el hígado? Nada más lejos de la verdad… Según las conclusiones a las que han llegado algunos científicos, después de observar a personas que sufren de enfermedades del hígado, se puede incluso afirmar que el café es una medicina.
Propiedades útiles del café
Esta bebida disminuye el nivel de los fermentos en el hígado, al ralentizar la aparición de cicatrices en los tejidos del orgáno. A los pacientes con hepatitis C se les aconseja tomar café para evitar que la enfermedad progrese.
El Instituto Nacional de Enfermedades Cancerígenas (en el estado de Maryland, EEUU) realizó algunas investigaciones, cuyos resultados testimonian que el café disminuye el crecimiento de las células cancerígenas, a la vez que reduce la velocidad del desarrollo de la cirrosis hepática, a consecuencia de la hepatitis C.
Todos los pacientes que consumieron una cantidad suficiente de café, mostraron niveles más bajos de insulina, y el hígado menos graso. El experimento se prolongó por casi 4 años, y los resultados confirmaron la indiscutible utilidad del café.
Pero el café es algo más que un simple producto de consumo, y no solo es útil para el hígado. ¡El café contiene una gran cantidad de antioxidantes, al igual que las frutas y hortalizas! Si temes «atrapar» una virosis durante la avitaminosis primaveral, toma café más a menudo. Esta bebida posee una acción antiinflamatoria, y obstaculiza el desarrollo de la infección.
El café disminuye el nivel del azúcar en sangre, de modo que las personas que lo consumen regularmente, están mejor protegidas contra la diabetes tipo II. Claro, no es recomendable ingerir simultaneamente el café junto a productos grasos y dulces, ya que podría provocar un considerable aumento de azúcar en la sangre. Es recomendable beber el café con leche, o añadirle a esta bebida tus nueces y frutas secas favoritas.
Tomando tres tazas de café por día, llegarás positivamente a una vejez feliz. El café previene en un 65 % el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. La amnesia senil no será una amenaza, y el cerebro trabajará sin intermitencias, incluso en la edad avanzada.
Pero vale la pena aclarar: El café es muy bueno, siempre y cuando se consuma acabadito de hacer, antes de oxidarse. Por lo tanto, asegúrate de beberlo en los primeros 10 minutos luego de su preparación, o almacenarlo en un recipiente bien cerrado. ¡Y no lo recalientes, no es saludable!
¿Té o café? ¿Qué escogerás hoy? ¡Muéstrales a tus amigos este artículo, y que tomen el café sin recelos!
