Cómo preparar el hojaldre sin levadura en solo 10 minutos. ¡Siempre acudo a esta receta!

La receta del hojaldre que hoy «Simplemente Genial» ha traído para ti es muy sencilla y rápida en preparación. Necesitarás de tan solo 10 minutos para preparar la masa sin levadura que servirá de base para cualquier repostería. Puedes guardar esta masa en el congelador o el frigorífico, si planeas utilizarla en los próximos días.

La mantequilla en la receta puede ser sustituida con su alternativa menos saludable pero más barata — margarina. Puedes también reducir a la mitad la cantidad de los ingredientes utilizados.

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Ingredientes

  • 500 g de harina de trigo
  • 200 g de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 100 g de crema agria
  • sal a gusto

Preparación

  1. Mezcla la harina y la mantequilla cortada en trozos finos en un tazón hondo. Amasa la mezcla para convertirla en migas.
  2. Agrega la yema de huevo y la crema agria y vuelve a amasar la pasta.
  3. Pon la masa en el frigorífico por una media hora.

¡Guarda esta receta de hojaldre y compártela con tus amigos!

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12 Comentarios

  1. LA CREMA AGRIA SE HACE TAMBIEN CON LECHE NORMAL SE PONE UNAS GOTAS DE LIMON Y SE DEJA UNOS DIEZ MINUTOS EN LA REFRIGERADORA Y LISTO

  2. María Elena

    la voy a probar porque siempre me asustó tanta vuelta. .aca no hay que hacer las vueltas?

  3. mariadolores cedeno

    por favor mandeme la receta y todo esta muy bien hechho gracia

  4. Grané Ana María

    La crema agria yo la obtengo con unas gotas de limón o vinagre blanco sobre la crema tibia, revolver esperar un ratito.

  5. Esta no es la masa de hojaldre! Es una masa que al final queda mdia parecida al hojaldre.

  6. DICE QUE SE HACE EN 10 MINUTOS PERO SE OLVIDARON QUE HAY QUE DEJAR DESCANSAR LA MASA MEDIA HORA- LA LECHE AGRIA POR QUE SE PUEDE REMPLAZAR YO SOY DE ARGENTINA Y CREO QUE ACA NO EXITE GRACIAS

  7. esta es la que yo uso ; crema lala o deisy (sour cream)en cuanquier tienda de autoservicio la encuentran..claro que hay de otras marcas

  8. Jajaja la masa hojaldre lleva varias vueltas en cada una de ellas lleva margarina y se deja reposar. En nevera en cada doblez

  9. hola, me podrian decir cual es la crema agria y donde se consigue, se puede usar crema comun???? y no lleva dobleces el hojaldre????

    • esta es la que yo uso ; crema lala o deisy (sour cream)en cuanquier tienda de autoservicio la encuentran..claro que hay de otras marcas

  10. hola, me podes decir que es la crema agria y donde se consigue.

  11. Buen dia, me puede decir cual es la crema agria??