En Italia hay muchas panaderías, donde los mejores pasteleros crean unas verdaderas obras de arte culinaria. Y entre los platos más populares se destacan las galletas tradicionales «a lo italiano». ¡Son muy sabrosas y simplemente geniales!
Hoy nuestra redacción ha traído para ti la receta de estas galletas apetitosas. Los italianos suelen acompañarlas con café o vino dulce. ¡Prepara estas galletas en casa e imagínate sentado en una veranda, a la orilla de la costa mediterránea!
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 3 cdas. de agua
- 3 cdtas. de canela
- 10 g de polvo para hornear
- una pizca de sal
Preparación
- Derrite la mantequilla. Agrégale agua hervida tibia. Luego, añade la harina mezclada con el polvo para hornear. Amasa la pasta y déjala reposar durante 10 minutos.
- Mezcla el azúcar con la canela en otro tazón.
- Enrolla la masa y córtala en tiras de 10 cm de longitud y 1 cm de anchura. Pasa las tiras por el azúcar preparado. Junta los extremos de las tiras.
- Hornea las galletas durante 10–15 minutos en el horno precalentado hasta 180ºC.
Maravillosas galletas caseras «a lo italiano», aromáticas y fáciles de preparar, ya están listas. ¡Comparte esta sabrosa receta con tus amigos!
3 Comentarios