¿Eres amante de la cocina italiana? La verdad es que el universo de las pastas es muy atractivo y cautivador. Por eso, «Simplemente Genial» te invita a disfrutar de un delicioso espagueti con crema poblana, pollo y elote. ¡Una opción ideal para disfrutar junto a tus seres queridos! Seguro te va a encantar…
Espagueti con crema poblana, pollo y elote
Ingredientes
- 1 paquete de espagueti, cocido
- 200 g de pechuga de pollo (fajitas)
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 chiles poblanos, asados y sin piel
- ½ taza de granos de elote dulce
- 1 taza de crema poblana
- 2 cdas. de mantequilla
- 200 g de queso manchego rallado
- 2 cdas. de perejil picado
- sal a gusto
- pimienta a gusto
Preparación
- En una sartén con aceite, sella las fajitas de pollo y salpimienta. Resérvalas para después.
- Agrega la cebolla, el ajo, las rajas de poblano y los granos de elote. Mezcla los ingredientes y salpimienta.
- Vierte la crema y mezcla nuevamente. Cocina por 5 minutos.
- Añade la pasta y mézclalo todo. Deja cocinar hasta que el pollo esté bien cocido.
- Agrega el queso e intégralo todo. Asegúrate de que la sazón esté a punto, y sirve.
- Por último, decora con perejil picado.
Bien lo sabía Jean Rostand, cuando dijo que: «Bajo su aspecto más fundamental, el amor se relaciona directamente con la ingestión de alimentos». Así que… Comparte tu amor, acompañado de una buena receta de cocina italiana… Tu familia y amigos te lo agradecerán.
