La notoria escrupulosidad inglesa puede elevar al rango de ciencia absolutamente a cualquier ocupación. ¡Incluso, algo tan aparentemente primitivo como cocinar huevos!
Los asistentes de laboratorio del Departamento de Ciencias Médicas de la Universidad de Birmingham han estudiado cuidadosamente las reacciones químicas que ocurren durante la cocción del huevo. Los expertos han concluido: ¡No se puede verter el agua después de hervir los huevos!
PROPIEDADES DEL AGUA DESPUÉS DE HERVIR LOS HUEVOS
La cáscara de huevo es carbonato de calcio en un 90%. También contiene 27 elementos más, incluidos fósforo, flúor, cobre, silicio, zinc. Al hervir los huevos, el agua se satura de iones de calcio y otros oligoelementos.
Los iones de calcio son tan pequeños que pueden entrar y salir fácilmente de una célula orgánica. Además, desencadenan reacciones químicas en la célula con la síntesis de nutrientes.
Esta propiedad del agua después de hervir los huevos es especialmente valiosa para los jardineros. Durante las observaciones, los químicos descubrieron que tal agua aumenta en 10 veces la tasa de ganancia de masa verde de las plantas. Las semillas humedecidas en esta agua dan brotes fuertes y abundantes. Las plántulas son más resistentes a las plagas y enfermedades.
Además de estimular directamente el crecimiento de las plantas, el agua después de hervir los huevos ayuda a mantener la acidez del suelo en el rango de 5.5 a 6.5 pH. Esto es importante, porque un ambiente neutral proporciona a las plantas las condiciones óptimas para la absorción de nutrientes.
CÓMO USAR AGUA DESPUÉS DE HERVIR HUEVOS
Después de preparar los huevos, vierte el caldo en un recipiente aparte e inmediatamente sumerge los huevos en agua fría, para facilitar la separación de la cáscara. Enfría el caldo de huevo y úsalo para regar y rociar plantas de interior en el transcurso del día.
Puedes identificar fácilmente las plantas con deficiencia de calcio: sus hojas presentan puntas secas y manchas marrones. Los brotes crecen lentamente con hojas pequeñas.
Los huevos de gallina son literalmente un producto libre de desechos. La cáscara es una fuente natural de calcio, así como un remedio eficaz contra la alergia, y la membrana de la cáscara de huevo es de ayuda en el tratamiento de enfermedades articulares.
De seguro te ha interesado este tema. Escribe en los comentarios tus experiencias en el tratamiento de tus plantas favoritas. Te agradeceremos si compartes el interesante artículo con tus amigos de las redes sociales.
