Los aguacates no son tan exóticos en estos días. Ya sea visto como una fruta o como una verdura que parece una nuez (en realidad es una fruta), este alimento generalmente se encuentra en el estante del supermercado junto a las papas y la remolacha, y su costo es bastante razonable.
Por cierto, el aguacate crece en un árbol perenne, y la fruta es muy rica en calorías: ¡208 calorías por 100 gramos! El alto contenido de grasa hace que la masa sea aceitosa tanto al tacto como al gusto. A pesar de esto, el aguacate es el producto número uno en el menú de nutrición saludable, porque las grasas que contiene son completamente saludables. En definitiva, el producto debería formar parte de la dieta regular.
LOS BENEFICIOS DEL AGUACATE
Es el alto contenido de ácido oleico y fibra, así como una gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos, los que hacen de los aguacates un verdadero superalimento. El consumo regular de aguacates proporciona juventud a la piel, elasticidad al cabello, a la vez que fortalece el corazón y los vasos sanguíneos, mejora la memoria y fortalece el sistema inmunológico.
Los aguacates tienen más potasio que los plátanos y su contenido de vitamina E rompe todos los récords. La pulpa nutritiva de la fruta es un antioxidante natural que protege a las células de cambios patológicos. Además de todo, los aguacates son un poderoso afrodisíaco que ayuda a aumentar (en todos los sentidos) la sensualidad tanto en hombres como en mujeres.
Para que el producto brinde los máximos beneficios, debes saber seleccionarlo, así como proporcionar las condiciones adecuadas de almacenamiento.
CÓMO ELEGIR Y ALMACENAR AGUACATES
Como muchas otras frutas y verduras, los aguacates se comercializan sin madurar. Las frutas de un color verde brillante se ven con mayor frecuencia en los estantes. Prefiere los aguacates de piel oscura sin abolladuras. Para facilitar la elección, sugerimos centrarse en el tallo. Retíralo y mira: si el lugar de su fijación es verdoso y amarillo – un aguacate es de madurez óptima, si es marrón – devuelva el producto a donde estaba.
No importa si compraste frutas verdes, estas alcanzan perfectamente la condición a una temperatura ambiente en pocos días (incluso más rápido que las manzanas).
Como muestra la práctica, los aguacates cortados conservan mejor su color al lado de la cebolla cortada. El aspecto apetitoso durará más si rocías la pulpa con jugo de limón o lima. Otro truco: si decides dejar medio aguacate para después, no le quites el hueso.
COMO COMER AGUACATE
La mantequilla y el valor nutricional son rasgos característicos de los aguacates. Son estas cualidades de la fruta las que la convierten en una alternativa saludable a varios aditivos para untar a sándwiches, así como a la mayonesa en mariscos o ensaladas de huevo. Los aguacates son una excelente base para batidos saludables.
Combina pan de aguacate integral con otros ingredientes de tu elección. Huevos duros, verduras, conservas de atún, frutos secos, garbanzos… ¡Hay infinidad de variantes de tostadas con aguacate!
Lo más sencillo es cortar la fruta en rodajas, espolvorearlas con jugo de limón y ponerlas sobre una tostada. Una merienda saludable que te llenará durante mucho tiempo. El aguacate es un análogo vegetal de la carne, una fuente de proteínas, un producto imprescindible para deportistas y aquellos que quieran ganar masa muscular. Y como saben, más músculo, menos grasa.
La semilla de aguacate merece una atención especial. Ponla en el suelo, ¡pronto admirarás un hermoso árbol de interior!
¡Esperamos que eches un vistazo más de cerca a esta útil fruta y recomiendes el artículo a tus amigos!
