El aguacate es un fruto sumamente versátil: Su exquisito sabor lo hace parte esencial de muchos platillos culinarios, y sus innumerables propiedades lo convierten en el ingrediente principal de muchos tratamientos de belleza, por citar algunos ejemplos. Si eres amante de esta delicia nutritiva, deberías conocer de memoria estas 10 increíbles curiosidades, que «Simplemente Genial» te propone hoy.
- Algunos registros históricos indican que Centroamérica fue el primer lugar donde primero se consumió el aguacate, y esto ocurrió alrededor del año 800 A.C.
- Existen algo más de 400 variedades de aguacate. La variedad más difundida en el mundo es la Hass, cuyo fruto tiene una cáscara oscura y rugosa.
- Esta variedad fue creada por Rudolph Hass, quien se convirtió en el principal propulsor del fruto. El híbrido se obtuvo a partir del cruce de la raza guatemalteca con otras variedades.
- En dependencia de la variedad que se trate, un aguacate puede contener en su pulpa hasta un 25% de aceite.
- El nivel de ácidos grasos mono-insaturados del aceite de aguacate es tan alto, que puede ser comparado con el aceite de oliva, en cuanto a su calidad nutricional.
- El aguacate logra reducir el colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad) y los triglicéridos en la sangre. Debido a esto, su frecuente consumo logra disminuir el riesgo de desarrollar arteriosclerosis.
- Gracias a su poder rehidratante, y a su alto contenido de vitaminas A, D y E, la industria cosmética lo utiliza en tratamientos para la piel seca, así como para reducir el efecto de las arrugas, y para humectar el cutis.
- En 2009, el venezolano Gabriel Ramírez Nahim presentó una pieza de aguacate de 2.19 kg, lo que le valió un lugar en el libro de los Récord Guinness.
- Un aguacate contiene más potasio que un plátano: cada pieza contiene entre 485 mg y 500 mg, por cada 100 g de aguacate.
- La palabra aguacate proviene de la expresión náhuatl ahuacatl. Lo curioso es que se trata de un eufemismo de los testículos, como lo comenta Jesús Flores y Escalante en su libro «Nuestro mero mole: breve historia de la comida mexicana».
¿Te resultaron interesantes estas curiosidades? Lo cierto es que el aguacate o palta, como también se le conoce, es un fruto sumamente útil para la salud. No dudes en incorporarlo a tu dieta, y sacar provecho de sus múltiples propiedades. Por último, no olvides compartir este post con tus amigos de las redes sociales…
un comentario