¿Cómo prescindir del café en el mundo dinámico de hoy? De ningún modo. Pero debe consumirse con moderación. El café es dañino en combinación con ciertos alimentos y líquidos. Entonces, ¿con qué no se debe tomar café y qué tan grave es la consecuencia?
Pocas personas en nuestro mundo dinámico no beben café. Por ejemplo, no me despierto cuando me levanto de la cama, sino solo cuando bebo una taza de mi bebida caliente favorita recién preparada. Los beneficios del café han sido probados por científicos, pero solo si se consume con moderación. El café no debe tomarse al mismo tiempo que se comen ciertos alimentos y líquidos. Apuesto a que ni siquiera sabías acerca de estas combinaciones.
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CON QUÉ NO TOMAR CAFÉ
Con productos lácteos
Apuesto a que fue el primer elemento de nuestra lista que más te impactó. ¿Cómo es que no se puede tomar café con leche? Después de todo, esto es lo que hacen decenas de miles de personas todos los días en todo el mundo. Pero, resulta que la cafeína prácticamente elimina todos los beneficios del calcio, es decir, no permite que sea absorbido por el organismo. Si no te falta calcio y bebes café con leche, capuchino o café con leche solo por gusto, entonces no hay problema. Si quieres beneficiarte de los productos lácteos, trata de no acompañarlos con café en la misma comida.
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Con alcohol
Cuantas veces durante una larga fiesta, cuando ya hemos bebido suficientes bebidas fuertes, queremos animarnos con una taza de café. Pero es en este caso cuando el café es más dañino. La cafeína solo enmascara la intoxicación por alcohol, aunque tiene un efecto tonificante. Por lo tanto, corres el riesgo de beber aún más en exceso y no sentirlo. A la mañana siguiente, la resaca será aún peor que si no te hubieras «animado» con el café, y te levantarás con la misma cantidad de alcohol que habías bebido antes de irte a la cama.
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Con productos cárnicos
Aproximadamente lo mismo que con la ingesta de bebidas alcohólicas ocurre en actividades festivas muy abundantes. Si hay muchos platos abundantes de carne en la mesa, comenzamos a tener sueño. Y después de la comida, definitivamente querrás tomar una taza de café. Pero al igual que con el calcio, la cafeína interfiere con la absorción de hierro. Todos esos sabrosos y saludables platos de carne ricos en hierro no servirán de nada si bebes tu café. Sin embargo, quienes no deben tomar café son aquellos que tienen una clara deficiencia de hierro. En otros casos, las fiestas con una taza de café aromático al final no harán ningún daño.
Con multivitaminas
Y no solo con multivitamínicos, sino también con monovitamínicos, especialmente los que se toman según las indicaciones. Si has identificado una deficiencia de alguna vitamina y tienes recetado un tratamiento, debes abstenerse de tomar café durante este período o reducir su cantidad al mínimo. La cafeína interfiere en la absorción normal de vitaminas en la cantidad necesaria para el organismo. En primer lugar, esto se aplica a la vitamina D, así como a las vitaminas A, E, PP y B. También, los microelementos mencionados anteriormente: calcio, hierro, potasio, magnesio y zinc.
Los expertos aconsejan no beber más de 2 o 3 tazas de café al día. Debe ser natural, de grano, recién hecho. Solo así el café será beneficioso, no perjudicial.
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