El jengibre no se llama sin razón «El tubérculo milagroso». Mucha gente sabe que beber té de jengibre ayuda durante un resfriado, pero las propiedades curativas de la raíz no se limitan a esto. Hoy, ¡Simplemente genial! te contará como usar el jengibre para obtener los máximos beneficios.
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CÓMO USAR EL JENGIBRE
Probablemente todos recuerden cómo, al comienzo de la pandemia, el jengibre desapareció literalmente de los estantes y sus precios se dispararon. De repente, todos recordaron las propiedades beneficiosas del tubérculo y comenzaron a comprarlo. Pero lo más probable es que pocas personas consuman jengibre con regularidad. Es decir, la regularidad es todo el secreto. Vale la pena incluir esta pulpa amarilla ardiente con un olor agradable en tu dieta diaria durante al menos un mes; solo entonces notarás el efecto.
Por cierto, el jengibre nos llegó de China. Allí se valoran mucho las propiedades útiles del tubérculo. Las opciones para su uso son muy diversas: se puede consumir fresco, en polvo, confitado, en escabeche. Puedes preparar deliciosas bebidas calientes, agregar al té y al café. El jengibre también se usa en la preparación de platos calientes, sopas, salsas, ensaladas y postres. En general, un producto verdaderamente versátil y multifacético.
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Bueno, ahora averigüemos qué es tan útil en él.
- El jengibre contiene gingerol, una sustancia que tiene efectos antiinflamatorios. Los estudios demuestran que el gingerol previene el llamado estrés oxidativo. Este es un proceso en el que las células sanas del cuerpo se dañan debido a la acumulación de radicales libres. Es este proceso el que conduce al envejecimiento. El jengibre también ayuda a que las células se vuelvan más estables. El gingerol también reduce los niveles de azúcar en la sangre.
- La raíz de jengibre también es rica en sustancias que estimulan el apetito y la circulación sanguínea. Estos son calcio, magnesio, hierro, vitamina C, potasio, fósforo y sodio.
- El tubérculo milagroso ayuda con los problemas estomacales y alivia las náuseas. Por lo tanto, se puede usar, por ejemplo, al comienzo del embarazo, con mareos o durante los golpes de ariete. Estimula la digestión, ayuda en los trastornos y el estreñimiento.
- El jengibre también está indicado para personas que tienen problemas en las articulaciones. Si bebes jengibre todos los días, puedes aliviar los síntomas de la artritis. Pero solo si se usa diariamente durante al menos un mes.
- Esta raíz fragante también puede aliviar el dolor menstrual. Antes de recurrir a las pastillas para el dolor, intenta preparar una taza de té de jengibre fuerte.
- Si usas jengibre constantemente, afectará positivamente el sistema inmunológico. El té caliente con jengibre y limón es simplemente una bebida indispensable para cualquier resfriado y enfermedad viral.
- El jengibre mejora la salud bucal al eliminar eficazmente las bacterias. Basta con masticar un trozo de jengibre fresco una vez al día (lo más importante, ¡no confitado!), y tus dientes te lo agradecerán.
- Al usar esta raíz curativa, puedes mejorar la memoria y la velocidad de pensamiento. Según numerosos estudios, el jengibre puede ralentizar los cambios en el cerebro relacionados con la edad. Las personas que tomaron tabletas de extracto de jengibre durante varios meses mejoraron su memoria, capacidad de aprendizaje y tiempo de reacción.
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Por último, te ofrecemos una selección de recetas de té de jengibre que te ayudarán a enamorarte de esta mágica raíz. Además, no olvides agregar jengibre molido a tus platos habituales: será sabroso y saludable.
¿Usas con frecuencia el jengibre en tu dieta? Escríbenos en los comentarios cómo lo haces y qué resultados has obtenido. Danos un Me Gusta y comparte con las amistades de las redes sociales este post y sobre todo tú opinión; sin dudas ayudará a enriquecer nuestro trabajo. Te deseamos buena salud y vigor. ¡Cuídate!
