La limpieza implica dos cosas: la higiene y el orden. Esto es una cuestión particularmente relevante en la cocina, donde el primero y el segundo aspecto son de un valor excepcional. Cada casa tiene su propio programa de limpieza, pero hay cosas que se deben poner en orden todos los días. Sobre esto se propone hablar hoy «Simplemente Genial», del por qué de estas cosas, y por qué necesitan un cuidado minucioso.
Limpieza de la cocina
La limpieza diaria es opcional para muchas habitaciones, pero no para el lugar donde se procesa la comida. En fin, la cocina es reconocida como el lugar más contaminado de la casa. Es bien sabido: donde hay comida, hay bacterias. La cocina representa un entorno favorable para el desarrollo de hongos y bacterias, sobre todo si no se limpian adecuadamente los aparatos y utensilios de cocina.
- Esponjas para lavar platos
Irónicamente, lavamos los platos y otros aparatos, utilizando algo muy contaminado. De confortable textura, la esponja es una herramienta perfecta para lavar los platos. Retira los restos de comida y distribuye uniformemente el detergente. Pero, precisamente a causa de su porosidad y elevada capacidad de absorción, se convierte en una fuente de alimento para las bacterias. Basta con humedecer la esponja, como inmediatamente comienza a infectarse.
Existen varias soluciones, y la más simple de ellas es usar trapos de cocina. Pero los trapos también tienen lla capacidad de acumular microorganismos. Así que la mejor manera es simplemente enjuagar la esponja y ponerla durante un par de minutos en el horno microondas, para desinfectarla. ¡Sólo recuerda que las esponjas con inserciones de metal no se deben calentar en el microondas!
- Paño de cocina
Si tienes sólo una toalla en la cocina, debes lavarla diariamente. Esto no es una broma, ya que al igual que la esponja, acumula deshechos. Especialmente si tienes una familia grande. La mejor salida sería tener varias toallas y cambiarlas diariamente.
- Cafetera
No hay mejor lugar para los microorganismos que la cafetera. Esto es debido al hecho de que tiene un drenaje especial para el exceso de líquido y también acumula residuos aceitosos de café. La limpieza diaria de la cocina debe incluir necesariamente la limpieza de la máquina de café, si está disponible.
- Tabla de cortar
El segundo objeto más sucio, después de la esponja, es el tablero de cortar. La razón principal es la predominancia de tablones de madera sobre el vidrio o plástico. Y la madera, como se conoce, perfectamente absorbe y almacena residuos de alimentos líquidos. En este plano, las capas superiores de la madera no se pueden lavar así como así, ni tampoco eliminar los microorganismos. Otros utensilios de cocina de madera, no son mejores.
Para limpiar la tabla, disuelve en medio litro de agua una cucharadita de bicarbonato de sodio. Remoja la tabla en esta solución y frótala bien. También se recomienda procesar el tablero en una solución acuosa de vinagre, en una proporción de 1: 1. En cualquiera de las soluciones, deja la tabla por 5-10 minutos, enjuágala después.
- Fregadero
En cualquier fregadero, durante su uso, se acumula una capa de grasa. Cuanto más tiempo se pase si ser limpiado, más difícil se torna eliminarla, y las consecuencias serán más desagradables. No se recomienda remojar los platos en el fregadero. En su lugar, simplemente limpia el fregadero todos los días con el mismo detergente que usas para lavar los platos.
¡Todos los objetos y las herramientas de cocina tienen que estar limpios en todo momento! De su limpieza no sólo depende la calidad de la comida y el aspecto de la cocina, sino también tu salud. Conserva nuestra lista y comparte esta valiosa información con tus amigos de las redes sociales.
