Una amiga se interesó en hacer dulces artesanales, y generosamente compartió conmigo una receta de chocolate casero, nada complicado

Hoy los editores de ¡Simplemente Genial! te comparten dos instrucciones para hacer chocolate casero. ¡Nada toma más de 10 minutos!

CÓMO HACER CHOCOLATE EN CASA

INGREDIENTES

  • 100 g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita Sáhara
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de Leche

PREPARACIÓN

  1. Vierte la leche en una cacerola y caliéntala a fuego lento. Agrégale cacao y azúcar a la leche.
  2. © Depositphotos

  3. Derrite la mantequilla al baño maría y viértela también en el recipiente con la leche y el cacao.
  4. Mezcla todo hasta que quede suave y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Verte el chocolate en moldes y deja que se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigera hasta que el chocolate cuaje por completo.

Como ya comprenderás, de esta manera puedes cocinar no solo barras de chocolate, sino también chocolatinas. Para variar, agrega semillas de sésamo, nueces o frutas secas al gusto al chocolate.

© Depositphotos

CHOCOLATE CASERO

© Depositphotos

INGREDIENTES

  • 5 cucharadas de polvo de cacao
  • 6–8 cucharadas de azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • 5 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de harina de trigo
  • Una pizca de azúcar de vainilla
  • Nueces molidas

PREPARACIÓN

  1. Vierte el azúcar y el cacao en una cacerola. Échale una cucharada de leche y mezcla todo bien hasta que quede suave. Vierte la leche restante. Pon al fuego y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente.
  2. © Depositphotos

  3. Después de hervir, agrega mantequilla, mezcla, deja que la masa hierva a fuego lento. Retira la sartén con el futuro chocolate del fuego, agrégale la harina tamizada. Remueve y vuelve a poner al fuego hasta que hierva.
  4. Retira la sartén del fuego, agrégale una pizca de vainilla a la masa de chocolate y mezcla. Déjala enfriar un poco.
  5. © Depositphotos

  6. Engrasa ligeramente los moldes y luego vierte el chocolate. Puedes agregar algunas nueces picadas si lo deseas. Coloca los moldes de chocolate en el refrigerador hasta que cuaje por completo.

© Depositphotos

CONSEJO EDITORIAL

También sugiero aprendas a hacer un dulce casero que se parecerá a Kinder Chocolate. ¡Un regalo favorito para todos los niños!
El chocolate comprado en la tienda está dominado por el sabor del azúcar, a menudo el azúcar está en la parte superior de la lista de ingredientes, lo que interrumpe el sabor de los granos de cacao. Es azúcar refinada con sabor a chocolate, no al revés.

© Depositphotos

Ahora ya sabes cómo hacer chocolate en casa. A diferencia de los comprados en la tienda, tu chocolate no contendrá conservantes. ¡Solo ingredientes naturales y el amor con el que se prepara la dulzura!

¿Te ha resultado interesante y útil lo leído en nuestro artículo? Escríbenos en los comentarios si te decides a hacer estas delicias en casa y cuáles han sido tus resultados. Danos un Me Gusta y comparte con las amistades de las redes sociales este post y sobre todo tu opinión, sin dudas ayudará a enriquecer nuestro trabajo.

Los comentarios han sido ocultados.