Pasamos mucho tiempo manteniendo la belleza y la salud de nuestro cuerpo, pero nos olvidamos del órgano más importante: nuestro cerebro. Un cerebro sano nos permite aprender y recordar, comunicarnos, resolver problemas y tomar decisiones. Como centro de control de nuestro cuerpo, se encarga de que el corazón lata y los pulmones respiren, y de que podamos movernos, sentir y pensar. Como versa el dicho: «Mente sana, cuerpo sano».
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Sin embargo, el cerebro puede mostrar deterioro cognitivo y pérdida de memoria desde los 20 años. Por lo tanto, llevar un estilo de vida saludable (dieta equilibrada, ejercicio y sueño regulares, evitar el alcohol y no fumar) es la clave para mantener el correcto funcionamiento y bienestar del cerebro. Afortunadamente, existen ciertos alimentos que pueden ayudar a mejorar la memoria, la concentración, la coordinación y la velocidad de los procesos de pensamiento.
CÓMO CONSERVAR LA MEMORIA
Resulta que puedes rejuvenecer el cerebro unos 10 años, simplemente consumiendo 3 productos muy conocidos al día.
Semillas de calabaza
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Este es uno de los tipos de semillas más deliciosas que hay, pero su verdadera riqueza consiste en que además de que mejorara la función de la glándula tiroides, detiene la destrucción de las articulaciones, normaliza la coagulación de la sangre, también ayuda a preservar la mente. Debido al alto contenido de proteínas, vitaminas y zinc, las semillas de calabaza evitan que se destruyan las células cerebrales y previenen el deterioro de la memoria relacionado con la edad. Para tener claridad mental hasta la vejez, establece como regla comer 140 g de semillas de calabaza crudas por día. Se pueden comer así o agregarse a productos horneados, ensaladas y cereales.
Perejil
Los científicos han estado de acuerdo desde hace mucho tiempo en que el uso diario de perejil no solo te permite retrasar el envejecimiento del cuerpo, sino que también preserva la memoria. Como sabes, la aparición de nuevas conexiones neuronales en el cerebro mejora nuestra inteligencia, estado de ánimo y forma hábitos. Nos ayudan a aprender nuevos idiomas, pensar rápidamente y navegar en condiciones desconocidas.
El perejil contiene una gran cantidad de la sustancia apigenina, que ayuda a las células a establecer nuevas conexiones neuronales, aumenta la cantidad de procesos de las células nerviosas que son responsables del cerebro y la memoria. Consume al menos 50 gramos de perejil fresco todos los días, junto con ensaladas, sándwiches o batidos.
Leguminosas
Si los frijoles no están en tu menú diario, entonces es hora de ponerlos allí. Esta es una fuente ideal de proteína y fibra de fácil digestión. Además, casi son libres de calorías y grasas, lo que te ayudará a mantener la mente alerta y prevenir la demencia.
Las legumbres, como frijoles, guisantes, soja, lentejas, contienen una gran cantidad de hierro, un nutriente esencial para nuestro cerebro. Los granos de cacao son ricos en antioxidantes que neutralizan los radicales libres. Por lo tanto, las personas mayores necesitan beber una taza de cacao al día para prevenir la aparición de la esclerosis múltiple.
Además de lo anterior, confía en otros alimentos que mejoran la memoria: verduras de hoja verde, nueces y semillas, bayas, cereales integrales, pescado, aceite de oliva y té verde. Haz los días de ayuno una vez a la semana, trata de mantener tu cena solo comidas ligeras.
Piensa en el cerebro como un músculo que debe bombearse. Entrena tu memoria constantemente: haz crucigramas, memoriza poemas y citas. Esperamos que escuches nuestros consejos y practiques formas de mejorar tu memoria y prevenir la disminución del pensamiento en la vejez.
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