En tiempos de crisis, la gente entra en pánico y trata de abastecerse de lo esencial. Pero las existencias también deben almacenarse adecuadamente para que no se vuelvan inutilizables. Y hoy los editores de ¡Simplemente Genial! te dirán cómo almacenar la harina para que no se humedezca y para que los insectos no comiencen en ella. Para que no la mimen.
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CÓMO ALMACENAR LA HARINA
Nuestros lectores probablemente saben que los productos cárnicos deben guardarse en el refrigerador y los cereales deben almacenarse en frascos cerrados. Pero, ¿qué hacer con la harina? ¿Este producto imprescindible necesita algún tratamiento especial? ¿Y qué trucos utilizan esas amas de casa que almacenan harina con éxito durante años?
Sabe señalar que la harina de primera calidad en las condiciones adecuadas se almacena fácilmente incluso durante diez años. Si hablamos de harina del grado más bajo, entonces se almacena algo menos. Aunque, por supuesto, en realidad rara vez es necesario almacenar harina durante un período tan largo.
En primer lugar, debes recordar que la harina se almacena mejor a temperaturas de hasta +20 ° C. Además, la habitación debe estar seca, bien ventilada. También es necesario que no haya olores extraños, porque la harina absorbe fácilmente cualquier olor.
Debe recordarse que la humedad pronto estropeará la harina, independientemente de la variedad. Las fluctuaciones bruscas de temperatura también son perjudiciales para este producto, debido a que se acumula humedad, lo que rápidamente hace que la harina no sea adecuada para crear obras maestras culinarias.
Si hablamos de embalaje, las bolsas de tela o papel son las más adecuadas para el almacenamiento doméstico de harina de trigo o centeno. Los expertos aconsejan comprar harina en paquetes de papel, que se envían cerrados en una bolsa de plástico. Tal contenedor doble permitirá que el producto se almacene especialmente durante mucho tiempo.
Si el paquete con harina ya se abrió, el contenido debe verterse en frascos de vidrio, bolsas de lino o incluso cajas de metal. Pero no se recomienda verter la harina inmediatamente en bolsas de plástico.
Cómo protegerse de las plagas
Es igualmente importante proteger el producto de las plagas. Después de todo, todos estos insectos desagradables y gusanos de harina, polillas y gorgojos no solo comerán parte de la harina, sino que también estropearán las existencias restantes con sus rastros de actividad vital.
Por ello, se recomienda poner unos dientes de ajo sin pelar en un recipiente con harina. Este versátil ayudante para el hogar mantendrá a muchas plagas alejadas de tus suministros.
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Si estás seguro de que almacenarás la harina no durante un par de meses, sino durante mucho más tiempo, puedes colocar recipientes con kilogramos de harina en una caja de madera. Y espolvorea todo esto con tomillo, cardamomo, ajenjo, caléndula. Como resultado, la harina se almacena durante mucho tiempo, las plagas no comienzan y, posteriormente, los productos culinarios tienen un olor agradable.
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