Una velada acogedora con una taza de cacao fragante en un cálido círculo familiar es un verdadero placer. Después de todo, esta bebida permite no solo crear la atmósfera adecuada, sino que también elevar el estado de ánimo. Los científicos han comprobado que el cacao, al igual que el chocolate, se encarga de estimular la actividad mental. Su uso regular solo afectará positivamente tu salud. Por lo tanto, debes saber cómo preparar adecuadamente el cacao para obtener el máximo beneficio y sabor.
A algunas personas no les gusta esta bebida debido al amargor característico al beberla. Pero vale la pena señalar que tal problema aparece solo debido a una preparación inadecuada del cacao. Siguiendo la tecnología de preparación correcta, obtendrás una bebida fuerte y aromática sin un toque de regusto amargo pero agradable al paladar.
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CÓMO PREPARAR CORRECTAMENTE EL CACAO
La composición del cacao en polvo es lo primero a lo que debes prestar atención. No debe incluir impurezas extrañas. Además, no debe llevar en el paquete de cacao la inscripción «instantáneo». Si ves eso – pasa de largo. Después de todo, es imposible obtener la bebida más deliciosa y de alta calidad de dicho producto.
La atención durante la cocción es el segundo punto, de lo contrario no tendrás un cacao aromático. Recuerda revolver activamente durante todo el proceso. Y tampoco olvides que el cacao en polvo solo debe agregarse a la leche hirviendo. De lo contrario, se adherirá a las paredes de la cacerola y la bebida terminada no se podrá llamar exitosa.
LAS 2 MEJORES RECETAS
Cacao clásico
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Ingredientes
- 1 cucharada de polvo de cacao
- 500 ml de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 trozo de vainilla
Método de cocinar
- Vierte la leche en una cacerola y llévela a ebullición.
- Luego agrega el cacao en polvo. Mezcla bien. Viértele el azúcar y la vainilla. Remueve todo hasta que los grumos se disuelvan por completo.
- Hierve el cacao durante 5 minutos, recordando remover. Luego retíralo del fuego y cúbrelo con una tapa. Deja reposar el cacao unos minutos.
- Vierte la bebida caliente en tazas. ¡Listo!
Cacao especiado con malvaviscos
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Ingredientes
- 6 cucharaditas de polvo de cacao
- 600 ml de leche
- 3 cucharaditas de azúcar
- 3 trocitos de canela
- Malvavisco al gusto
- Chispas de chocolate al gusto
Método de cocinar
- Vierte la leche en una cacerola y llévala a ebullición.
- En un recipiente aparte, mezcla el cacao en polvo con el azúcar. Vierte un poco de agua y mezcla todo hasta que quede suave.
- Agrega la mezcla resultante a la leche. Lleva el cacao a ebullición y agrega la canela.
- Mantenlo en el fuego durante 3 minutos, revolviendo enérgicamente. Vierte la bebida en tazas, decora con chocolate rallado y malvaviscos.
Prepara el cacao, siguiendo las reglas básicas. Entonces esta bebida caliente siempre tendrá un rico sabor a chocolate.
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