Cuando hablamos del bizcocho, estamos acostumbrados a que se trata de algo que se prepara en el horno. Es una tarea bastante complicada que precisa tanto de destreza culinaria como de mucho tiempo. Pero la redacción de «Simplemente Genial» conoce un truco estupendo que te facilitará significativamente el proceso. ¡Lo compartiremos contigo con mucho gusto!
¡El secreto está en que puedes preparar un bizcocho esponjoso en una cazuela! No tendrás que atarearte mucho o vigilar constantemente el proceso. ¡Es sorprendente!
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina de trigo
- 2 cdas. de aceite
Preparación
- Bate las claras de los huevos hasta lograr una espuma voluminosa. Agrega las yemas, una por una, sin dejar de batir. Después, echa la harina, pasada por tamiz.
- Unta con mantequilla una cazuela ancha esmaltada. Echa la masa adentro.
- Cubre la cazuela con la tapa, envuelta en una toalla de cocina – para que absorba el vapor, saliente del bizcocho.
- Cocina el bizcocho a fuego lento durante aproximadamente una hora. El tiempo de la preparación depende del tamaño de la cazuela. Comprueba si el bizcocho está listo con un palillo de dientes.
Mientras estés haciendo otras cosas, el delicioso y esponjoso bizcocho estará preparándose por su cuenta.¡Esta receta sí que vale la pena probar! Compártela con tus amigos en las redes sociales.
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