Prepárate para escuchar cosas de las que no se habla: ¡Las fresas no siempre son buenas y saludables! Si has aprendido a elegir estas bayas correctamente, estás a mitad de camino para enriquecer tu cuerpo con vitaminas. La segunda mitad es aprender a comerlas adecuadamente… Quizá suene un poco exagerado, pero las fresas te pueden hacer mucho mal si no las eliges con cuidado…
¡Simplemente Genial! conoce el secreto, y lo desea compartir contigo. Si sigues estos consejos, las fresas siempre serán las mejores aliadas de tu salud…
El 85% de las fresas es agua
Y no sólo agua, es agua purificada. Pero esta baya también contiene otros compuestos útiles. Alrededor del 7% de la masa total de fresa es azúcar simple. Su principal fuente de energía son los carbohidratos. Tiene (aproximadamente 30 Kcal por 100 g de bayas). Las fresas maduras y dulces contienen más carbohidratos. Por lo tanto, pueden ser utilizados incluso por personas con Diabetes mellitus leve.
Vitaminas
Las fresas no sólo contienen vitaminas. ¡Están literalmente empapadas de ellas! La mayoría de son fácilmente asimilables, pero la vitamina A y E están ocultas en las semillas.
Para absorber todas las vitaminas de las fresas, es necesario masticarlas cuidadosamente. Sin embargo, hay que tener cuidado con las semillas, pues estas también incluyen ácidos orgánicos, parecidos al calcio.
Ácidos orgánicos
Ya que los mencionamos, continuaremos. El más prominente en las fresas es el ácido oxálico. Al entrar en contacto con el calcio, forma un oxalato de calcio. Las personas con estilos de vida activos, a menudo, sienten dolor en sus articulaciones si comen muchas fresas. Los que sufren de dolores de espalda u osteoartritis, son más propensos a visitar al médico durante la temporada de estas bayas.
Cuántas fresas comer
Teniendo en cuenta lo anterior, muchos deciden simplemente renunciar al consumo de esta baya. ¡No, no hay razón para ello! Basta seguir algunos consejos, y podrás disfrutar de esta delicia, sin poner en riesgo tu salud:
En la temporada de fresas, muchos se atiborran de esta baya, y se olvidan de ella tan pronto termina. No hay por qué. Puedes disfrutar de esta delicia en cualquier otra época del año. El método más eficiente de conservación es la congelación, no en mermeladas o compotas. ¡Si guardas unas cuantas bandejas de bayas maduras en el congelador, podrás disfrutar de fresas incluso en el invierno!
Comparte estos consejos con tus amigos, seguro te la agradecerán…
