La historia de la miel se remonta a la Edad de Piedra, hace más de 15.000 años. En las paredes de las cuevas Valle de Aran en España, los arqueólogos encontraron imágenes de personas, sacando panales de las paredes […]
Cocina
¡Aprende a cocinar macarrones a la altura de los restaurantes italianos!
La historia de las pastas, al igual que los espaguetis, nos lleva al lejano y antiguo Egipto. Los primeros alimentos de masa de hojaldre en forma de hebras aparecieron precisamente allí, aunque tradicionalmente se considera el país de los macarrones […]
Algunos mitos culinarios que la ciencia se ha encargado de desmentir.
En los tiempos de la vida moderna, el mundo se mueve tan rápido que a veces es difícil hacer tiempo para una cena de calidad. Hoy vamos a hablar de mitos que ha desarrollado la ciencia culinaria a través de […]
¡Apuesto a que jamás has probado patatas como estas! La guarnición más sabrosa que he comido en mi vida…
Las patatas son prácticamente el segundo «pan de cada día» para muchos de nosotros. Pero, honestamente, cocinar un banal puré de patatas se vuelve algo aburrido, y las papas fritas, poco saludables, por cierto, ya no causan el mismo eite. […]
Misceláneas para la cocina: Pequeñas cosas que harán de tu cocina un lugar acogedor.
¿Cómo decorar y organizar el espacio de la cocina, para transformarla en un lugar acogedor? ¡Es muy fácil! De hecho, la solución está en tus manos, literalmente. Con la ayuda de un poco de imaginación, y de un kit de […]
La receta del día: Sorbete de sandía. ¡Ideal para combatir el sofocante calor del verano!
Los sorbetes de sandía son un símbolo de la temporada de verano. Dulces, frescos, apetitosos, son un agradable aperitivo, especialmente para los niños. Este plato se puede preparar en dos formas: en trozos congelados, y en forma de puré. ¡Como […]
Mi madre siempre pone cebolla en el congelador. ¡Cuando averigüé por qué, empecé a hacer lo mismo!
¿Para qué complicar el proceso de cocción, si existen soluciones geniales que lo facilitan? Un número inimaginable de ideas culinarias para la preparación y el almacenamiento de los productos, mejora sustancialmente el sabor y la calidad de los platos, a […]
Aprende cómo se hace «VAINILLA Layer Cake» – la cortesía de Carolyn Hartz, la asombrosa mujer de 70 años.
¿Quién de las mujeres no quisiera presumir de un cuerpo impecable, y no solo eso – también lograr mantenerlo en forma hasta la edad avanzada? La verdad es que no muchas logran esta faena. Pero hoy nuestra redacción quiere compartir […]
¡Nunca he visto un horneado tan hermoso en mi vida! 25 ideas brillantes para decorar.
A toda anfitriona le encanta mimar a su familia y amigos con algo icioso. Por eso, en el día de hoy, nuestra redacción se ha animado a compartir contigo una idea maravillosa, que hará de tus creaciones culinarias algo único, […]
Truco de la abuela: ¿Cómo refrescar el pan duro?
Seguramente te ha pasado que, a la hora desayuno, vas en busca pan (incluso ese que compraste el día anterior), para encontrártelo más tieso y reseco que un madero. ¡Una sorpresa desagradable, ¿verdad?! Tranquilo, no te apures en […]