¡Dicen que quien no prueba un trozo de Pastel alemán de requesón y semillas de amapola, al menos por una vez, no sabe lo que es la vida! Lo cierto es que, además de delicioso, este postre contiene ingredientes muy útiles para el organismo. Y si a eso sumamos que el proceso de preparación es tan fácil, que hasta un niño podría prepararlo…
La preparación de este postre te tomará menos de media hora, así que… ¡No lo pienses más! Sorprende a tus seres más queridos con esta delicia, que te aseguro quedarán más que encantados…
Pastel alemán de requesón con semillas de amapola
Masa
- 300 g de harina
- 130 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
Relleno
- 750 ml de leche
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla sin sal
- 250 g de requesón
- 1 huevo
- 150 g de semillas de amapola molida
- 150 g de sémola de trigo
Preparacion
- Mezcla la harina con la mantequilla fría y el azúcar. Remueve hasta formar grumos.
- Esparce 2/3 de la mezcla en el fondo de un molde de 24 cm, apriétala con las manos, y coloca el bol en el refrigerador.
- En una cacerola grande aparte, mezcla la leche con el azúcar y la mantequilla, para preparar el relleno. Colócala al fuego, y lleva la mezcla hasta el punto de ebullición.
- Agrega las semillas de amapola y la sémola de trigo, remuévelo todo, y deja reposar durante 10 minutos. La masa resultante debe ser de consistencia espesa.
- Bate el requesón con los huevos en una mezcladora, y agrégalos a la masa con semillas de amapola. Mézclalo todo bien.
- Coloca el relleno sobre la masa previamente fría, y añade encima el resto de los grumos de la masa.
- Coloca el recipiente al horno por 1 hora, a 180°C.
¡Listo! He aquí esta delicia de pastel alemán de requesón y semillas de amapola.
Como has visto, apenas lleva tiempo, los ingredientes están al alcance de la mano, y son saludables por demás… ¿Qué más se puede pedir?
¡Inténtalo, te va a encantar, ya lo verás! Por último, no te olvides de compartir esta sencilla y sabrosa receta con tus amigos de las redes sociales…
