¿A quién no le gustan las uvas? ¡Esas jugosas bolitas, tan dulces y nutritivas! Lástima que su época de maduración solo se limite a las estaciones de verano y otoño…
Pero, no hay por qué desanimarse. Puedes disfrutar de esta deliciosa fuente de vitaminas y antioxidantes el resto del año, de una forma diferente: uvas secadas al sol o pasas. Estas bayas secas son perfectas para muchos tipos de platos culinarios, tanto dulces como salados, e incluso, para darle gusto a la sopa.
Sin embargo, sus beneficios van más allá. El caldo de pasas, a menudo, se utiliza con fines medicinales, ¡hasta para los bebés! Por eso, «Simplemente Genial» te propone conocer algunas de las bondades de esta bebida inusual.
Beneficios del caldo de pasas
- El caldo de pasas contiene una gran cantidad de potasio. Este mineral es capaz de estabilizar el sistema digestivo, a la vez que ayuda a deshacerse del delicado problema del estreñimiento.
- La vitamina B fortalece el sistema nervioso, calma y normaliza el sueño.
- Esta bebida también ayuda a mantener la actividad normal del sistema cardiovascular.
- El caldo de uvas pasas está saturado de vitaminas y microelementos, y es de gran utilidad durante la enfermedad, sobre todo cuando se necesitan grandes cantidades de líquido. También ayuda a bajar la fiebre.
- Los médicos lo prescriben para la anemia, para elevar el nivel de hemoglobina.
- Su alto contenido de boro impide el desarrollo de la osteoporosis y la enfermedad degenerativa de las vértebras. ¡Ancianos, y jóvenes también, tomen nota de esto!
Entonces… ¿Qué te parece si te enseñamos a preparar tan milagrosa bebida?
Cómo preparar el caldo de pasas
Para ello necesitas un termo. Así es. Si hirvieras las uvas pasas en un cazo, directamente sobre el fuego, estas podrían perder sus beneficiosas propiedades. Para eso está el termo. Toma 5 cucharadas de bayas, enjuágalas en agua corriente, y añádelas al termo lleno de agua caliente. Después de media hora, el caldo estará listo para su uso.
Importante: Recuerda que, debido a su alta concentración de azúcares, el caldo de unas pasas está contraindicado para los pacientes con diabetes, úlcera gástrica o duodenal.
No dudes es beneficiarte de las bondades de esta bebida. ¡Es una deliciosa medicina! Por último, comparte este post con tus amigos, tal vez sea la panacea para alguno de ellos…
